<おススメ>【OKUe.】お造り三種・名物土鍋ご飯等本日のおまかせコース<全7品>6600円(税込)
6600円(税込)
前菜三種から始まり、お造り三種や逸品料理、魚と肉のダブルメインに士鍋ごはん。
こだわりポイント
| デザート付き | カード利用可 |
|---|
ご予約条件
利用可能人数:2名様~
利用可能曜日:日
滞在可能時間:2時間
6600円(税込)
前菜三種から始まり、お造り三種や逸品料理、魚と肉のダブルメインに士鍋ごはん。
| デザート付き | カード利用可 |
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利用可能人数:2名様~
利用可能曜日:日
滞在可能時間:2時間
料理人
押田 信也 氏(オシダ シンヤ)
専門ジャンル: 和食全般
多様な舞台で培った技と心。進化を止めない料理人の姿
1984年、愛媛県生まれ。家族においしいものを食べさせたいという思いから料理の道へ進んだ。松山市の割烹料理屋で修業を始め、料理の結果が目の前でわかる面白さに魅了される。その後、縁あってかどやグループに加わり経験を積んだのち調理師学校の教員を務める。さらには【オーベルジュ内子】の料理長として腕を振るう。再びかどやグループに戻り、現在は【the CRAFT DINING BAR OKUe.】の総料理長として新たな挑戦を続けている。
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