ディナー：12000円 
栄駅 徒歩10分 
日・祝日 
貯まる・使える 
伊藤 太郎 氏 イトウ タロウ
和食一筋。旬食材のおいしさが活きる皿を和やかな雰囲気で届ける
1968年、宮城県出身。【三大】店主。幼少時の家族での外食体験の楽しさから、食を通して幸せな時間を供する飲食店の醍醐味を知る。プロの道を志し、大阪市法善寺横丁の名店などで修行後、仙台市の日本料理店で経験を重ねる。その後、名古屋との縁を得て、錦の人気和食店で料理長として腕をふるい、2025年5月、今の【三大】を創業。季節の本格和食を「居酒屋以上、割烹未満」のスタイルで供し、料理人人生の集大成を披露する。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 40年
自慢の一品
旨さにとろける！素材＆包丁技で魅せる『天然本まぐろのお造り』
その時季一番の天然本まぐろを吟味して供するお造りは、まぐろ好きも絶賛の逸品。熟練の包丁捌きが素材のおいしさを余すところなく引き出し、味わい・食感に加え、余韻も格別。好みのお酒を合わせてどうぞ！
こだわりの食材
天然の鮮魚＆本まぐろ、仙台牛、四季折々の大地の恵みが集う
店主が長年築いた信頼関係から、市場と産直の複数ルートで日本各地の旬食材を厳選仕入れ。ノドグロやキンキなどの高級魚も豊富で、店主の故郷・宮城県からも、三陸産の旬魚介や仙台牛などを安定仕入れしています。
おもてなしの流儀
誰もが思い思いにくつろげる憩いの場を旬の皿と共に供する
ゲスト一人一人が日常を忘れ、リラックスして憩える空間と時間を季節の料理を通して提供。本格和食を供しつつ、気取りのない雰囲気と抑えた価格に徹するのも店主の信条。初めて訪れても、安心して楽しめます！
カジュアルすぎず高級すぎない「居酒屋以上、割烹未満」の店
食材・料理ともハイクオリティでありつつ、肩肘はらないで楽しめる使い勝手の良さを大切にする和食店。予算に応じたコースやおまかせ料理の相談にも柔軟に対応。知っておくと、幅広いシーンで重宝する一軒です。
三大の店舗情報
基本情報
| 店名 | 三大 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2069 052-684-7573 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄各線 栄駅 徒歩10分 |
| アクセス | 地下鉄東山線・名城線「栄」駅より徒歩10分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-19-30 第三錦ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席、テーブル席、半個室（2～4名様、4～6名様） |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 加熱式たばこ限定 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
※チャージ、サービス料：なし ※貸切をご希望の際は、店舗までお問い合わせください。 ※半個室は5名様以上のご利用で、完全個室としても使用できます（個室料なし）。また、少人数でのご利用も可能です（4名様以下で半個室を完全個室として利用の際は、個室使用料として1名様3300円（税込）を申し受けます）。各々の詳細は、店舗までお問い合わせください。 |
