リストランテシカザワ

Ristorante SHIKAZAWA(シカザワ)

  • 貯まる・使える

050-5448-2105

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シェフのおまかせコース 18:30入店

16500円(税込)

コース内容

~ある日の一例~

Amuse
「秋刀魚」
「三陸ガストロノミー」
「ジオラマ」

message
「紅葉漬け じゅうね」

「蜂の巣と南部鉄器」

「鱈白子 青リンゴ」

「へっちょこ団子」

「盛岡里芋と穴子 木の子」

「岩手やながわ羊 発酵ビーツ」

Dessert
「桃」

【ドリンクメニューのお知らせ】
当店ではグラスメニューでのご販売はなく、下記ペアリング限定とさせて頂いておりますので予めご了承くださいませ。

・ワインペアリング 11,000円 税込 (7杯)
・ノンアルコールペアリング 8,800円 税込 (7杯)
・ワイン+ノンアルコールペアリング (7杯)・金額は当日の決定になります。

上記3種類を提供させて頂きます。
もちろんボトルワインのリストもご用意しております!
グラスでご注文のお客様は、備考欄に
・ワインペアリング
・ノンアルコールペアリング
・ワイン+ノンアルコールペアリング
上記のいずれかを、ご注文される人数と一緒に記入して頂くようお願い致します。
「アルコールが飲みたいけどワインが苦手...」というお客様は「ワイン以外」と記入して頂くか、店舗のに直接お電話頂ければと思います。
お手数おかけしますが、よろしくお願い致します。

ご予約条件

利用可能期間:2025/06/01~

利用可能人数:2~6名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

予約可能時間:18:30~21:30

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私がつくっています

鹿澤 靖幸 氏

料理人
鹿澤 靖幸 氏(シカザワ ヤスユキ)

専門ジャンル: イタリア料理

地元の食材を使った美食で岩手の魅力を発信する料理人

1981年、岩手県盛岡市生まれ。岩手県内のレストランで料理を学び、2010年、盛岡市に【トラットリアダコッタ】を開業する。震災を経て岩手県で発信力のある店をつくりたいという思いから、2015年に【Ristorante SHIKAZAWA】を開店、現在はシャリキュトリーの工場も持つ。岩手県の人にも、岩手県産の食材に再注目して欲しい、繊細かつ大胆な料理には鹿澤氏のそんな気持ちが込められています。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~ ※12:00一斉スタ―ト /前日迄の完全予約制
ディナー 18:30~ ※18:30一斉スタ―ト/前日迄の完全予約制/その他のお時間をご希望の場合は店舗に直接お問合せください。

定休日

不定休

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この情報は2025年12月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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