通常：5500円 
恵比寿駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる 
d払い恵比寿に集う、鮮魚と各地の地酒。その日の気分に合った楽しみ方で酒の肴を味わう贅沢
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恵比寿駅5分。鮮度抜群の旬魚と、全国より厳選したお酒が自慢のお店。日常使いでちょっとだけ贅沢気分を味わえる居酒屋です。イチオシは、厳選された季節の魚を活かした『原始焼き』。カウンター越しに焼き上げる様子も、ライブ感たっぷりに楽しめます。旬の幸を活かした握りや、一品料理も多数取り揃えており、その日の気分にあった酒の肴を堪能できます。酒は日本各地の日本酒を中心に充実。稀少な日本酒も用意されており、飲み比べを楽しむことも。店内にはカウンター席・テーブル席に加えて、半個室を完備しており、接待や女子会にも最適。友人同士で、お一人様で。気軽に足を運んでいただきたい一軒です。
寿し・炭火・酒 酒都
これだけは食べてほしいベスト３
炭で楽しむ旬『原始焼き』
鮎・イワシ・ホッケといった、鮮魚をシンプルに焼き上げる『原始焼き』。じっくりと熱を入れることで、旨みを引き出しています。カウンターで焼き上げる光景もまた見応えあり。ぜひとも食していただきたい逸品です。
技で楽しむ旬『握り』『刺身』
鮪・サーモンなどの人気ネタから、当日のオススメまで。シンプルに、旬の海の幸を楽しむ『握り』『刺身』。単品・盛り合わせでもオーダーでき、お一人様・飲み会と幅広いシーンで活躍してくれます。
定番から季節モノまで豊富な『一品料理』
お酒のお供の定番メニューから、旬の食材を活かした、その時期の限定メニューまで。バラエティ豊富な一品料理を用意。多彩な料理に合わせたお酒も多数取り揃えています。
料理人 / 東 孝英 氏 （アズマ タカヒデ）
専門ジャンル： 和食全般
お客様の日常に“ちょうどいい気軽な贅沢”を
1998年、三重県生まれ。東京都内を中心に料理人としてキャリアを重ねる。寿司店約4年、和食店約2年を経て、現在【寿し・炭火・酒 酒都】料理人として活躍中。店のコンセプトである“ちょうどいい気軽な贅沢”にふさわしい、手軽に贅沢気分を味わえる逸品を提供している。
写真
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日常に癒しを与えられる場所であるために
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さまざまなニーズに応えられる和モダン空間
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いつもの一軒に。お一人様も楽しいカウンター席
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仲間同士やパートナーとの“いつもの一軒”にも最適なお店
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日毎異なるおいしさは、通う楽しさに。各市場より仕入れた食材
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技で楽しむ旬『握り』『刺身』
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その日のオススメ『焼野菜』
寿し・炭火・酒 酒都の店舗情報
基本情報
| 店名 | 寿し・炭火・酒 酒都 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2053 03-6456-4541 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 恵比寿駅 徒歩5分 |
| アクセス | 恵比寿駅から徒歩5分 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿4-23-14 ASビル 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 29人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ・カウンター11席 ・テーブル席18席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※店外に喫煙スペースございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
