天神駅前のホテル1階のうなぎ店。全100席・個室完備で接待・大切な日にも最適
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天神西通り沿い。「西鉄グランドホテル」1階に暖簾を掲げる【博多うなぎ屋 藤う那 天神本店】。博多のうなぎの名店【藤う那】の2号店であり、多くのゲストに親しまれたこだわりのうなぎと、個室も完備した全100席の空間が魅力です。上質なうなぎを活きたまま仕入れ、店舗で捌き、地焼き・こなしによって、皮目はパリッと香ばしく身はふっくらとした仕上がりに。秘伝の熟成タレが、うなぎをさらに味わい深く演出しています。王道の鰻重や蒸籠蒸し、蒲焼き・白焼きなど一品料理としても楽しめるほか、うなぎを中心とした御膳・コースも用意。最大40名での宴会にも対応可。接待・記念日・法事など、大切な日にも利用できます。
料理人 / 竹井 宏 氏 (タケイ ヒロシ)
専門ジャンル: 和食全般
福岡で研鑽を重ねた料理人。天神でこだわりのうなぎを提供
1984年、大分県生まれ。多くの人気店が名を連ねる、福岡エリアの飲食店でキャリアを重ねてきた竹井氏。割烹・焼き鳥店など、和食系を中心に料理人としてスキルを磨いてきた。現在は【博多うなぎ屋 藤う那 天神本店】料理人として活躍中。食を通して、より多くの人びとに笑顔を提供できるように。九州を代表する繁華街の一角である天神にて、こだわりのうなぎを提供している。
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博多うなぎ屋 藤う那 天神本店の店舗情報
基本情報
店名 | 博多うなぎ屋 藤う那 天神本店 |
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TEL |
050-5448-1908 092-732-0606 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄空港線 天神駅 徒歩5分 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩5分 |
アクセス | 地下鉄空港線天神駅より徒歩5分、西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅より徒歩5分、西鉄グランドホテル1階 |
住所 | 福岡県福岡市中央区大名2-6-60 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |