国産素材が織りなす上質な味わい。こだわりの包子でほっとひと息
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大阪・中崎町に肉まんの専門店をオープンしてから2年後の2024年12月、待望の【高島屋大阪店】が誕生しました。【安光包子】の肉まんは、銘柄豚「長崎芳寿豚」をはじめとする、筍や生姜、白菜、干し椎茸、小麦粉に至るまで、すべて国産食材を使用。子どもから年配の方まで楽しめる優しい味わいが魅力です。 店内にはカウンター席とテーブル席があり、ランチや買い物途中のひと休みにぴったり。3種類のプレートメニューはディナータイムでも注文可能です。ドリンク類も充実しており、アラカルトにはお酒に合う一品料理もそろっています。 テイクアウトもできるので、家族へのおみやげや、大切な方への贈り物にも最適です。
安光包子 高島屋大阪店
これだけは食べてほしいベスト3
飽きがこない秀逸な定番のメニュー『肉包子(肉まん)』
長崎芳寿豚の粗挽きミンチを使用し、筍、生姜、白菜、干し椎茸を加えた具材は、上品な旨みが口の中に広がります。皮はモチモチしていながら、歯切れの良い食感が特長。因みに上部がひねってあるのが肉まんです。
甘さ控えめ、具は大きめ『あんことさつまいも包子(あんまん)』
やさしい甘みのあんこと、大きめにカットされたさつまいもが入った【安光包子】ならではの『あんまん』。全粒粉入りの少し褐色がかった生地と、素材の甘みが詰まった具が満足感を与えてくれます。
肉まんと点心が味わえる、満足感たっぷりの『安光の肉包子セット』
名物の肉まんをはじめ、こだわりの点心や前菜を一度に楽しめる贅沢なセットです。海鮮と野菜の冷製3種から始まり、肉包子、焼売、春巻きといった本格点心が揃い、サラダとスープがバランスよく添えられています。
料理人 / 大野 理紗 氏 (オオノ リサ)
専門ジャンル: 中華全般
手のひらサイズの温もりが、人々の心に灯をともす
1979年、高知県生まれ。2010年の結婚後、夫の焼鳥店を手伝う形で料理の世界へ。夫が焼き場を担当し、大野さんはおばんざいをつくることで店を支えた。しかし、コロナ禍を機に「今、自分にできることは何か」を模索し、新たな挑戦として肉まんの専門店をオープン。ふっくらとした生地に包まれるのは、彼女のこだわりと温かな人柄そのもの。素材を活かした優しい味わいと、心のこもった接客が、多くの人々を惹きつけてやまない。
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安光包子 高島屋大阪店の店舗情報
基本情報
店名 | 安光包子 高島屋大阪店 |
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TEL |
050-5448-1842 06-6978-8614 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋・四つ橋・千日前各線 なんば 駅 徒歩1分 近畿日本鉄道・阪神電気鉄道各線 大阪難波駅 徒歩1分 |
アクセス | 大阪メトロ4号出口またはNAMBAなんなんE2出口スグの「大阪高島屋」の8階です。 |
住所 | 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店8F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 高島屋大阪店の定休日に準じる |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
駐車場 |
あり
高島屋大阪店の提携駐車場が利用可能です。 |
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詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |