飛騨高山ミート飛騨/高山/ステーキ料理人村田　愛乃氏

ヒダタカヤマミート

飛騨高山ミート

050-5448-0496

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

村田　愛乃氏ムラタ　ヨシノ

料理を通して、お客様に笑顔をお届けできるように

1999年、岐阜県生まれ。県内のイタリアンで料理人としてのキャリアをスタート。その後、和食店・カフェ勤務を経て、現在【飛騨高山ミート】キッチンスタッフとして活躍中。料理を通して、お客様に笑顔を届けられるように。心もお腹も満たすメニューの提供を日々目指している。

ブレンド・焼き方にもこだわった『飛騨牛高山ミートハンバーグ』

「飛騨牛」と「飛騨高山　PLEASURE PORK」。魅力的な二つの食材を使ったハンバーグは、料理人にとってもオススメの逸品。牛と豚の配合から、肉汁をしっかり閉じ込める焼き方にまで、徹底的にこだわっています。

飛騨高山が世界に誇るブランド食材「飛騨牛」

飛騨高山が世界に誇るブランド食材「飛騨牛」。【飛騨高山ミート】はスペシャリストとして、素材の魅力を丁寧に引き出したメニューを提供しています。

ホール・キッチンスタッフで団結し、ゲストの笑顔を目指す

日々の業務の中でも、ゲストへの想いも大切にしている村田氏。キッチンスタッフとして、ゲストとの接点が限られる中でも、ホールスタッフと団結し、ゲストが笑顔になれるお店を目指しています。

カウンター席で優雅なお一人様も楽しめる

店内にはカウンター席もあり、お一人様での利用も歓迎とのこと。カウンター席で一杯楽しみながらお肉をいただくというのもオツなもの。【飛騨高山ミート】で優雅な休日を過ごしてみませんか。

店名	飛騨高山ミート
TEL	050-5448-0496 0577-57-7155 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR高山本線高山駅徒歩10分
アクセス	高山駅東口より古い町並み方面に徒歩10分
住所	岐阜県高山市上三之町69 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日】ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30)
定休日	水曜日空席確認・予約する

平均予算	【ランチ】 4000円
クレジットカード	VISA, JCB, MASTER

キャパシティ	54人 ( 宴会・パーティー時着席:54人 )
駐車場	なし

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可英語メニューありお子様連れ可 10名席ありランチメニューありお子様・キッズメニューあり完全禁煙