~極上の鮨体験を~ここでしか味わえないシンプルの先を探究した一貫!
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小京都の原風景を想い起こさせるかくれんぼ横丁に佇む隠れ家【神楽坂 寿司 こんこん】。酢飯は精米したての新潟県魚沼産こしひかりを炊き上げ、米本来の香りを味わえます!白酢・赤酢と酢飯をネタにより使い分け、口に入った瞬間に広がる握りたてをご提供しています。和心溢れる肴には、?酒師こだわりの生酒やワインをご用意しています。大切な方や接待・会食はもちろん、気心知れたお仲間やご家族でのお食事にもご利用ください。
料理人 / 山本慶 氏 (ヤマモトケイ)
専門ジャンル: 寿司
寿司職人としてのプライドを持ち、技を磨き続ける
1978年、東京都生まれ。幼い頃、初めてカウンタースタイルの寿司店に訪れたとき板前のパフォーマンスに感動し寿司職人になることを決意。寿司店や割烹店で腕を磨き25年の経験の中で豊洲市場鮪仲買い兼寿司職人と出会い一緒に店を出す夢を2023年8月に実現。【神楽坂 寿司 こんこん】を開業する。
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神楽坂 寿司 こんこんの店舗情報
基本情報
店名 | 神楽坂 寿司 こんこん |
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TEL |
050-5447-9877 03-6280-7857 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 飯田橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 飯田橋駅B4b出口より徒歩5分。軽子坂を上がった左手の「KARUKOZAKAPLACE」ビル4階です。 |
住所 | 東京都新宿区神楽坂3-1 KARUKOZAKAPLACE 4F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.kagurazaka-sushi-konkon.com |