スシシロマ

鮨 城間

  • 貯まる

050-5447-9426

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

旬の食材にこだわっている

全国の好漁港に揚がる旬魚介、絶品マグロで極上の一貫を繰り出す

鮨職人として名古屋で長年活躍してきた大将の城間氏が2023年春、独立。これまでの集大成を、本格和食・鮨・炭火焼き上げの3つを軸としたコースで披露しています。一番おいしい瞬間で供される握りの旨さは感動モノ!

食材にこだわっている

季節の魚介×黒毛和牛で魅せる新趣向の『おまかせコース』が評判

握り手である大将と共に、焼き手専門の料理人が板場に立ち、華麗な焼き技を披露。洋のテイストを加えた「炭火焼き上げ」で、黒毛和牛、旬魚や高級魚介の皿を提供。一つのコースで魚介と和牛の両方を満喫できます。

日本酒にこだわっている

愛知の注目の地酒、日本各地の隠し酒、和食に合うワインが揃う

新趣向のコースと同じく、お酒のラインナップも魅力的。愛知限定ラベル「敷嶋」をはじめ、新たな酒づくりに励む蔵元の地酒、日本各地の銘酒を楽しめる「隠し酒」を用意。コースの各皿に合うワインも充実しています。

くつろげる雰囲気

大人がゆったりくつろげる上質空間で、至福の美味と時に憩える

カウンター席と完全個室2部屋があり、どちらも広々とした落ち着いた空間。照明や調度品の凛とした美しさ、気配りが行き届く接客も格別。プライベート&ビジネスシーンの両方でとても頼りになる一軒です。

デートにおすすめ

記念日やお祝い事など、大切な日を二人で過ごす理想的な場所

最高峰の食材を使い、サプライズ感に富む料理と構成で彩る『おまかせコース』は、誕生日や結婚記念日など特別な日のデートにぴったり。2名様から利用OKの完全個室もあります。

個室がある

名古屋駅近くの隠れ家のような、落ち着いた風情の個室を完備

完全個室が2部屋あり、各々2名様、3~6名様に対応。一瞬にして街の喧騒から離れ、静かなプライベート空間で憩えます。人気の席なので、早めの予約がオススメです!

接待・会食におすすめ

地元の人同士に加え、県外や海外のゲストをもてなす格好の舞台

愛知の逸品食材を含む全国の旬の幸、知る人ぞ知る地酒などが揃い、大切なビジネスパートナーを本物の味と贅沢でもてなせます。素材と料理の幅広さ、リュクスな大人空間は、県外や海外の人にも喜ばれることでしょう。

お店の雰囲気・料理

鮨 城間の店舗情報

基本情報

店名 鮨 城間
TEL

050-5447-9426

052-462-8885

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 JR東海道本線 名古屋駅 徒歩5分
アクセス 各線「名古屋駅」より徒歩5分。地下鉄桜通線「国際センター」駅から約400m。
住所 愛知県名古屋市西区名駅3-11-2 サン・タウン名駅三丁目ビル 1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.20:30) ・完全予約制
【日】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.20:30) ・完全予約制
【月・火・金~日】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:00) ・完全予約制
定休日 水曜日
・祝日によっては営業する場合がありますので、最新情報は店のInstagramをご確認ください。・木曜昼は休み

空席確認・予約する

平均予算
【ディナー】
18000円
【ランチ】
12000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 カウンター8席、個室2部屋(2名席1室、3~6名席1室)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

城間 孝文 氏

料理人
城間 孝文 氏(シロマ タカフミ)

専門ジャンル: 寿司

鮨一筋。熟練の技×柔軟な発想で鮨コースの新たな魅力を披露

1979年、沖縄県出身。【鮨 城間】大将。子供の頃、家族と通っていた鮨店で職人の粋な姿に触れ、鮨職人を志す。18歳で愛知県に移り、名古屋市の鮨店で長年、研鑽を重ねる。名店の料理長として腕をふるった後、2023年4月に今の店を創業して独立。熟練の技が活きる絶品握りやツマミを軸に、独自の「炭火焼き上げ」の皿を加えた新趣向のコースを考案。名古屋から、鮨コースの新たな楽しみと可能性を発信する。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.20:30)・完全予約制
【日】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.20:30)・完全予約制
【月・火・金~日】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:00)・完全予約制

定休日

水曜日 ・祝日によっては営業する場合がありますので、最新情報は店のInstagramをご確認ください。・木曜昼は休み

空席確認・予約する

鮨 城間に行った2人の投稿から算出しています。

このお店のInstagramを見るこのお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

名駅でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

名駅で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2024年7月20日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top