カマワヌ

かまわぬ

  • 貯まる・使える

050-5447-9347

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

季節の魚介や野菜を市場で目利きし、厳選仕入れ

食材は、地のものがメイン。店主自ら市場に行って目利きし、旬野菜や旬魚介を仕入れてくるこだわりようです。鮮度抜群の旬魚を味わいたいなら『刺身盛り合わせ』がオススメ。

完全個室がある

周りを気にせず、おしゃべりに花を咲かせられる完全個室

和を基調とした落ち着きのある店内には、完全個室も完備されています。お部屋料なしで利用できるのがうれしいところ。女子会や少人数での集まりにピッタリです。

日本酒にこだわっている

小樽の地酒を中心にセレクトされる季節のお酒

お酒は小樽にある田中酒造の地酒を中心に、店主が好みの日本酒がラインナップ。常時3種類あり、季節のお酒も用意されています。そのほか北海道産の日本ワインや焼酎など、お酒の種類が豊富。

食器・内装にこだわっている

今ではつくられていない、綺麗な青緑色が特徴の小樽焼

料理を彩る食器には、透明感ある青緑色の釉薬が特徴の小樽焼が数多く使われています。信楽焼の雲井窯を使って炊く『窯炊きご飯』も是非とも味わいたい逸品です。

座敷がある

靴を脱いでまったりと、リラックスしてくつろげる座敷席

店内には掘りごたつ席と座敷席があり、靴を脱いでゆったりとくつろげます。掘りごたつ席と座敷席をつなげれば、最大22名まで利用可能。会社帰りの飲み会や各種宴会に最適です。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2023.04.06

コースのご案内

当店特製の「おまかせコース」をご用意しております。2名様~20名様までご利用可能。前日の22時までにご予約ください。

かまわぬの店舗情報

基本情報

店名 かまわぬ
TEL

050-5447-9347

0134-24-3232

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR函館本線 小樽駅 徒歩10分
アクセス JR函館本線小樽駅下車花園方面へ徒歩約10分。小樽駅から597m
住所 北海道小樽市花園1-6-4 嵐山ビル2F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 29人 ( 宴会・パーティー時 着席:29人 )
席数形態 掘りごたつ 4名用×4卓+お座敷 6席
完全個室 4名用(部屋料不要)
カウンター 3席
駐車場 なし

※近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

ただし、外階段の踊り場に灰皿を置いています。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

越後 雅之 氏

料理人
越後 雅之 氏(エチゴ マサユキ)

専門ジャンル: 和食全般

他店で修業後母親の店に戻り、共に店を切り盛り

1989年、北海道生まれ。母親が【かまわぬ】を経営していたので、高校生の頃からお店を手伝っていた。22歳から本格的に【かまわぬ】で働きながら、東京・新橋の割烹居酒屋で1年修業。その後、福岡・春吉の割烹居酒屋でも1年経験を積んだ。現在は代表としてお店の経営に携わりつつ、毎日市場に出向いて目利きして旬の魚介や旬野菜を仕入れている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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この情報は2023年7月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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