天ぷらとワインのカジュアルに楽しむ!
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天ぷらをアテにワインなどのお酒をお楽しみいただける新業態です。食材のレアな断面を見せたり、巻き寿司を揚げたりするなど思わず写真を撮りたくなる「映え天ぷら」を考案しました。もちろん、見た目だけではなく、和食の職人が新鮮な食材にこだわった料理をご提供します。天ぷらは、海老や特大穴子・かぼちゃなどの定番から、日替わり3種類の海鮮を海苔で巻いた『名物!てんぷぅ巻き』やだしがしみた『おでん大根天』などの創作天ぷらまで30種類以上をご用意しております。揚げ油には、植物油の中で最も血中コレステロール値を下げる効果が高く、胃もたれしにくいと言われる米油を使っています。
天ぷぅ ~天ぷらとアテとワイン~
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 小角 庸介 氏 (コスミ ヨウスケ)
専門ジャンル: 和食全般
様々なジャンルでの経験を活かした、人々を魅了する創作天ぷら
1976年、兵庫県生まれ。おいしいものを食べるのが好きで、自分でもつくりたいと思うようになり、辻学園調理師専門学校へ進学。卒業後は京都の京料理で6年修業。その後、温泉旅館、伏見の京料理店、てんぷら店、先斗町の居酒屋、寿司店などで腕を磨き、2016年に【肉屋の台所 京都木屋町ミート】を立ち上げ、料理長に就任、その後さまざまなジャンルを経験し【てんぷぅ】初代料理長に就任。
天ぷぅ ~天ぷらとアテとワイン~の店舗情報
基本情報
店名 | 天ぷぅ ~天ぷらとアテとワイン~ |
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TEL |
050-5385-7676 075-231-3335 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急線 烏丸駅 徒歩5分 |
アクセス | 烏丸バスロータリーを大宮方面へお進みいただき、錦通り新町にございます。 |
住所 | 京都府京都市中京区天神山町274 ナベル錦1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 82人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:82人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |