スシバーチャオチャオ

SUSHIBAR CHAOCHAO

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050-5385-6847

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異国の雰囲気ただようオシャレな空間で、美味を満喫

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国内外のレストランで修業を積んできたシェフの料理を食せる【SHUSHIBAR CHAOCHAO】。沖縄県産の食材を使った料理を食せるレストランです。【SUSHI】はカリフォルニアロールを中心とした和洋折衷の創作料理を提供。鯖炙り棒寿司などの【寿司】もご用意しております。ワインやジャパニーズウイスキーにもこだわっており、さまざまなアルコールが用意されているのもポイントです。店内にはチャイナドレスの生地を繋ぎ合わせたものが貼られているほか、アンティークのランプも飾られています。まるで異国に訪れたかのような感覚で、非日常なひとときを過ごせます。

SUSHIBAR CHAOCHAO
これだけは食べてほしいベスト3

スペアリブBBQソース

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スペアリブBBQソース

天ぷらの盛り合わせ

天ぷらの盛り合わせ

サーモン炙り

サーモン炙り

料理人 / 島袋 恭平 氏 (シマブクロ キョウヘイ)

専門ジャンル: 和食全般

日本食とお酒が好きで和食に興味を持ち料理人になる道を選んだ。

1990年、沖縄県北谷町生まれ。
19歳の時に居酒屋で働いた事がきっかけで和食に興味を持ち始める。
成人後お酒を飲む機会があり、提供された和食料理に衝撃を受け和食人になることを決めた。
社長からの提案で和食を使った料理を提供する居酒屋
【SUSHIBAR CHAOCHAO】で自身の腕を振るう。料理人やスタッフとともに、お店を盛り上げている。

プロフィールを見る

島袋 恭平 氏

写真

  • 沖縄の伝統と異国文化が混ざり合う、非日常な空間を演出

    沖縄の伝統と異国文化が混ざり合う、非日常な空間を演出

  • ライブ感あふれる中で、料理人の技を見て楽しむのも乙なもの

    ライブ感あふれる中で、料理人の技を見て楽しむのも乙なもの

  • 小さい子どもから大人まで、家族みんなで楽しめる中華レストラン

    小さい子どもから大人まで、家族みんなで楽しめる中華レストラン

SUSHIBAR CHAOCHAOの店舗情報

基本情報

店名 SUSHIBAR CHAOCHAO
TEL

050-5385-6847

098-989-7772

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス 北谷南をサンエーハンビータウン側へ車で2分。アラハビーチ 徒歩1分、アメリカンビレッジ車10分
住所 沖縄県中頭郡北谷町北谷2-15-1 サンセットビル101 地図を見る
営業時間
【火~日】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:30)
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
3500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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