プラチナビーフ

プラチナビーフ

050-5384-6992

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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こだわりのお肉料理を存分に堪能してほしい!その思いからポテトフライが時価のお店

数々の雑誌に掲載される創業以来ずっと人気のローストビーフをはじめとする、京都の肉屋歴20年のオーナーのこだわったお肉料理・目利きした厳選和牛ステーキ・ハンバーグなど存分に楽しめるのが「プラチナビーフ」。契約農家から仕入れる京野菜を使った料理やサイドメニューも充実。オーナーお任せコースでは、裏メニューや希少部位ステーキも味わえます。料理に合わせるワインの種類も豊富でリーズナブル。好みのワインの相談にも応じてくれます。京都の有名紅葉スポットから徒歩圏内の祇園の路地奥のお店はお洒落なカップルもよく訪れていて、落ちついたカウンター席はお一人様も多いです。

プラチナビーフ
これだけは食べてほしいベスト3

肉屋歴20年のオーナーと肉問屋が選び抜いた「薩摩黒牛」を特製の鉄板で焼き上げた『ステーキ』

肉問屋と選び抜いた「薩摩黒牛」をメインに使い、特製の鉄板で焼き上げるステーキ。部位によって味も食感もさまざまなので、好みで選ぶのも良し、その日の気分で選ぶのも良し。いろいろ試してみてはいかがでしょう。

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肉屋歴20年のオーナーと肉問屋が選び抜いた「薩摩黒牛」を特製の鉄板で焼き上げた『ステーキ』

数量限定フォアグラのせフィレステーキにトリュフソース贅沢ロッシーニ

数量限定フォアグラのせフィレステーキにトリュフソース贅沢ロッシーニ

創業以来ずっと人気ザ ローストビーフ

数々の雑誌に掲載された自慢の一品!じっくり焼き上げたローストビーフに、まずは時間をかけて煮込む自家製ソースでシンプルに。その後は新鮮な野菜やホワイトマッシュソースを絡めてお楽しみ下さい。

創業以来ずっと人気ザ ローストビーフ

料理人 / 高田 大也 氏 (タカダ ダイヤ)

専門ジャンル:鉄板焼

精肉の卸しも経験、“いい状態”のお肉を仕入れることが可能

1980年、熊本県生まれ。学校卒業後は、精肉の卸しにも携わる焼肉店【焼肉のますいち】で働いていた。飲食店の素晴らしさを感じ、2012年に独立。【プラチナビーフ】をオープンした。精肉の卸しも経験しているので、自ら目利きをすることで、高級な和牛はもちろん、その時々の“いい状態”のお肉を仕入れることが可能である。現在はプラチナビーフグループとして5店舗を経営。

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高田 大也 氏

写真

  • デートにもおすすめのカウンター席

    デートにもおすすめのカウンター席

  • 宴会やパーティーなどで活躍するテーブル席

    宴会やパーティーなどで活躍するテーブル席

  • ワイングラスが並ぶ、オシャレなカウンター席

    ワイングラスが並ぶ、オシャレなカウンター席

  • ゆったりとした、清潔感溢れる店内

    ゆったりとした、清潔感溢れる店内

  • 木目調でまとめられた店内は、落ち着いた雰囲気

    木目調でまとめられた店内は、落ち着いた雰囲気

  • ハレの日やお祝いの席での食事会にもぴったり

    ハレの日やお祝いの席での食事会にもぴったり

  • 15~30名まで、貸切での利用が可能

    15~30名まで、貸切での利用が可能

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プラチナビーフの店舗情報

基本情報

店名 プラチナビーフ
TEL

050-5384-6992

075-746-2947

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急京都線 河原町駅 徒歩8分
京都本線 祇園四条駅 徒歩3分
アクセス 阪急京都線河原町駅下車 出口1A・Bから徒歩8分、京阪本線祇園四条駅下車 徒歩3分
住所 京都府京都市東山区大和町7 祇園モーリヤビル2F 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~15:00 ※料理L.O.14:00 ドリンクL.O.14:00
ディナー 18:00~00:00 ※料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00 緊急事態宣言に基づき2月7日までの期間20時閉店とさせて頂きます
定休日 不定休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
加湿器を設置しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
テーブルチャージ¥290(税別)頂戴致します。12/29-1/3¥500(税別)
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 32人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6992 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.京都府京都市東山区大和町7 祇園モーリヤビル2F 阪急京都線河原町駅下車 出口1A・Bから徒歩8分、京阪本線祇園四条駅下車 徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    加湿器を設置しています

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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