リストランテフォレスタビアンカ

リストランテ フォレスタ・ビアンカ

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12月 ランチコース

3,300円(税込)

【前菜】
マリネサーモンのパンツァネッラ 人参のビネグレット
【スープ】
本日のスープ
【パスタ】<5種類から1品お選びください。>
①小海老の柚子風味クリーム スパゲッティ
②白身魚とオリーブのトマト風味 スパゲッティ
③若鶏のコンフィローズマリー風味 スパゲッティ
④牛肉のラグーとマッシュルームのスパゲッティ(+¥550)
⑤魚介のサフラン風味自家製パスタ(+¥550)
【魚料理】
鮮魚のサルターレ たらこのクリームソース
【肉料理】
豚肉とキャベツ・白インゲンの煮込み
【デザート】
フォンダンショコラとヨーグルトのジェラート
【パン】
パーネビアンカ&本日のフォカッチャ
【お飲み物】
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
 
※ハーフコースは肉または魚料理から1品お選びいただくコースです。

★ハッピードルチェ★毎月特定の日にご利用いただくと、コースのデザートがハッピードルチェ(ドルチェ7種の盛り合わせ)に!12月の開催は、5日(金)・12日(金)・20日(土)・21日(日)・25日(木)

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2025/12/01~2025/12/27

利用可能人数:1~10名様

利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:00~14:30

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

長井 克広 氏

料理人
長井 克広 氏(ナガイ カツヒロ)

専門ジャンル: イタリア料理

食べて笑顔になれる料理つくり

1969年、北海道登別市生まれ。札幌市内のホテルで経験を積み、グループ店の【サロット・デ・カナ】を経て【リストランテ フォレスタ・ビアンカ】のシェフに就任。イタリアンの枠にとらわれず、フレンチで培った技術を取り入れたイタリア料理を作り続ける。季節の食材を使い、味覚でも心でも季節を感じる料理を目指す。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00)

定休日

水曜日 祝日の場合は営業

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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この情報は2024年10月22日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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