リストランテフォレスタビアンカ

リストランテ フォレスタ・ビアンカ

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:5000円
  • 最寄り駅 真駒内駅 徒歩30分
  • 定休日 月曜日

050-5384-8662

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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長井 克広 氏 ナガイ カツヒロ

食べて笑顔になれる料理つくり

1969年、北海道登別市生まれ。札幌市内のホテルで経験を積み、グループ店の【サロット・デ・カナ】を経て【リストランテ フォレスタ・ビアンカ】のシェフに就任。イタリアンの枠にとらわれず、フレンチで培った技術を取り入れたイタリア料理を作り続ける。季節の食材を使い、味覚でも心でも季節を感じる料理を目指す。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
33年

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00)

定休日

月曜日

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