通常：3500円 
恵庭駅 徒歩9分 
月曜日 
d払い料理メニュー
（税込価格）
辣王でこれだけは食べてほしいベスト３
鮮度抜群の上質なラム肉を満喫。ボリュームたっぷりの『成吉思汗 特上生ラム』
刺身などで食べられるほど新鮮なオーストラリア産の生ラム肉を使用。赤身と脂身のバランスが良い肩ロースを、鍋いっぱいに並べられたたっぷりの野菜と一緒にいただきます。素材を引き立てる自家製のつけダレも絶品。
1人前900円
肉のクオリティの高さをダイレクトに感じられる『塩生ラム』（1人前100g※2人前200g～注文可）
ラム特有の臭みがなく、苦手な方にもオススメの一品。使用されているのは、生の状態で仕入れられたオーストラリア産のラム肉です。塩コショウだけのシンプルな味付けなので、肉質の良さを存分に感じられます。
1人前900円
四川料理の名店で研鑽を積んだシェフならでは。本場の味を楽しめる『陳麻婆豆腐』
シェフの【赤坂 四川飯店】での修業を活かして再現した逸品。豚の肩ロースのみを使った挽き肉と木綿豆腐、3年間熟成させた四川の豆板醤を用い、修業時代と変わらぬ、本格的な味を堪能させてくれます。
900円
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四川料理の名店で研鑽を積んだシェフならでは。本場の味を楽しめる『陳麻婆豆腐』
シェフの【赤坂 四川飯店】での修業を活かして再現した逸品。豚の肩ロースのみを使った挽き肉と木綿豆腐、3年間熟成させた四川の豆板醤を用い、修業時代と変わらぬ、本格的な味を堪能させてくれます。
900円
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鮮度抜群の上質なラム肉を満喫。ボリュームたっぷりの『成吉思汗 特上生ラム』
刺身などで食べられるほど新鮮なオーストラリア産の生ラム肉を使用。赤身と脂身のバランスが良い肩ロースを、鍋いっぱいに並べられたたっぷりの野菜と一緒にいただきます。素材を引き立てる自家製のつけダレも絶品。
1人前900円
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肉のクオリティの高さをダイレクトに感じられる『塩生ラム』（1人前100g※2人前200g～注文可）
ラム特有の臭みがなく、苦手な方にもオススメの一品。使用されているのは、生の状態で仕入れられたオーストラリア産のラム肉です。塩コショウだけのシンプルな味付けなので、肉質の良さを存分に感じられます。
1人前900円
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棒棒鶏（バンバンジー）
四川料理を代表する前菜
手作りの辣油と胡麻ペーストの香ばしさがたまらない一品。四川菜＝棒棒鶏條（バンバンヂーティオ）といいます。
600円
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白菜キムチ
誰もが大好きなキムチ。中国料理店なのに人気あります。
300円
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大根カクテキ
甘い大根にピリ辛のヤンニョムジャン。こちらも人気。
300円
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チーズ春巻
点心の本場香港で修業し【特級点心師】の称号を持つ中国の仲間に作って貰う本物の点心。
お子様から大人までみんな大好きなチーズを三種類も包みました。500円
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フライドポテト
居酒屋さんで頼む商品第一位。
それがこれ。当店は敢えて皮つきワイルドスタイルです。500円
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青椒肉絲（チンジャオロース）
中国料理の定番。誰もが知ってるチンジャオロース。
熱々の炒め物を是非。四川菜＝青椒肉絲（チンジャオルース）といいます。
800円
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搾菜肉絲（ザーサイルース）
四川が誇るザーサイ。昔から四川の家庭では食べられていた【家常（ジャーサン）】です。四川菜＝搾菜肉絲（ザーサイルース）といいます。
800円
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キクラゲ中華炒め
某コンビニでもメニューに成るほどメジャーなメニュー？
700円
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若鶏カシュナッツ炒め
これ好き！ってお客様多いんです。カシュナッツの香ばしさと若鶏のカリカリ感。たまらん。
700円
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若鶏甘酢唐辛子炒め
四川省産の唐辛子と花椒（ホワジャオ）で即席の辣油を作り特製の甘酢で炒めます。四川菜＝宮保鶏丁（ゴンボウチーティン）といいます。
700円
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レバニラ炒め
夏のスタミナ料理のイメージがありますが当店ではいつでも食べられます。辛くないので老若男女におススメ。
800円
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若鶏唐揚
若鶏のもも肉に下味を入れカリカリに揚げました。特製の【山椒塩】でお召し上がりください。ザンギとは違う本当の唐揚です。
500円
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油淋鶏（ユーリンチー）
若鶏唐揚を特製のネギ風味甘酢ソースに浸してます。
サクサク感を残したまま食べるも良ししっかりソースを染み込ませるも良し。お客様好みで！600円
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焼き餃子
点心の本場香港で修業し【特級点心師】の称号を持つ中国の仲間に作って貰う本物の点心。
中国には無い和製中華＝焼き餃子。500円
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小籠包（ショウロンポウ）
点心の本場香港で修業し【特級点心師】の称号を持つ中国の仲間に作って貰う本物の点心。
肉汁＆スープたっぷり火傷に注意！500円
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中国黒酢のスブタ
カリカリに揚げた豚肉にお野菜。黒酢に砂糖。余計な物は入れません。
800円
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回鍋肉（ホイコウロウ）
本来のホイコウロウを守り豚バラブロックをスープで下茹で。特製の甘味噌と豆板醤と秘密の香辛料で味付します。
700円
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海老のチリソース
エビチリで四川料理が広まったと言っても過言では無い料理。仕上げに卵を入れるスタイルは赤坂スタイル。色彩を良くする為と味をまろやかにする意味があります。四川菜＝乾焼蝦仁（ガンソウシャーレン）といいます。
900円
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海老マヨ
本来のエビマヨは炒め物。海老をカリカリに揚げてマヨネーズでコーティングする方法は平成になってから日本で生まれました。和製中華です。
900円
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手作り叉焼の炒飯
料理長が料理人人生で一番作っているのが炒飯。見習いの頃当時の料理長に毎日作っていました。チャーシューはオリジナルソースに1週間漬け込み１５０℃低温のオーブンで焼き上げました。
700円
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海老チャーハン
御料理にも使うムキ海老入りチャーハン。
800円
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日本式タンタンメン
日本式？よく分からないですね。担々麺が日本に来た頃【志那蕎麦】という醤油ラーメン的なものが人気がありました。そこに四川の担々麺のテイストをいれ生まれたのがタンタンメンなんです。だからの日本式。
900円
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成都担々麺（汁無し担々麺）
こちらが激辛の汁無しタンタンメン。麺にこだわりオリジナルソースには20種類を超える調味料・香辛料が入っています。混ぜてお客様に完成させて頂きます。
1000円
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五目あんかけ焼きそば
えび、いか、ホタテ、叉焼、タケノコ、人参、白菜、青菜、キクラゲ入りの醤油味のあんかけ焼きそば。熱々の鉄鍋でお出しします。
900円
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海老あんかけ焼きそば
海老好きにわたまらないあっさり塩味のあんかけ焼きそば。熱々の鉄鍋でお出しします。
1000円
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酸辣湯麺（辣油と酢のトロミラーメン）
ひと昔前【スーラータンメン】が流行りましたがこれは広東読み。四川(北京)読みだと【サンラータンメン】です。酢の入ったあんかけに当店自慢の辣油が辛味を添えます。
900円
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マーボラーメン（麻婆湯麺）
普通の麻婆豆腐よりお豆腐を細かく切り麺をすする時に絡みつく様に工夫しました。ピリ辛なので辛味が苦手な方でも大丈夫なはず。
900円
■オススメ
辣王の店舗情報
基本情報
| 店名 | 辣王 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5490 0123-29-3131 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR千歳線 恵庭駅 徒歩9分 |
| アクセス | 恵庭駅下車、徒歩9分。西口より道道1021号線を南西へ直進。恵庭大通へ入り、すぐ左折。次の交差点で右折。 |
| 住所 | 北海道恵庭市栄恵町47 藤田ビル1階 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 臨時でその他の日にお休みすることがあります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 |
＜席数形態＞ ・カウンター 8席 ・テーブル 8席 ・個室 15～16名 ・大広間 30名 |
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