プランゾショウエン

ぷらんぞ勝縁

050-5384-4522

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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店主の笑顔に癒やされる温かい空間。ふらりと遊びに行きたくなる街の洋食屋さんです

熊本城やバスセンターからも近い、静かな住宅街の中。夫婦二人で切り盛りする店内は、温かみのある木にカラフルな椅子がかわいらしく、ホッと癒やされる空間です。2016年春、熊本地震による建て替えのため一時休業。3年9ヶ月ぶりに再スタートした際は、「待ってたよ」という常連さんからの言葉にたくさんの勇気をもらったのだそう。熊本県産の食材を生かした多彩なメニューに、日向夏ビールやブルックリンラガーなど、奥様おすすめのクラフトビールも楽しみながら。ミニコース仕立てのランチからちょっとしたバル使いまで、おひとり様でも気がねなくどうぞ。まるで友達の家に遊びに来たかのような感覚で、つい長居してしまう一軒です。

ぷらんぞ勝縁
これだけは食べてほしいベスト3

熊本県産のブランド牛を、がっつり堪能できる『リブロースステーキ』

熊本県産の和牛と乳牛をかけ合わせた「味彩(あじさい)牛」。県が推進するブランド牛は、ほどよい脂とやわらかくジューシーな肉質が特徴です。醤油ベースの自家製ソースとたっぷりのニンニクを添えて。

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熊本県産のブランド牛を、がっつり堪能できる『リブロースステーキ』

店主のオリジナル、ナポリ風の生地がクセになる『勝縁ミックスピザ』

店主が独学で学んだ秘伝のピザ生地は、もっちりとした食感が自慢。ナポリ風の生地にベーコン、ハム、サラミ、季節の野菜とフレッシュトマトをぜいたくに。バジルの香りを楽しみながら、シェアもおすすめです。

店主のオリジナル、ナポリ風の生地がクセになる『勝縁ミックスピザ』

自家製トマトソースの滋味深い『フレッシュトマトソースパスタ』

全国第一位の生産量を誇る、熊本県産の完熟トマトをたっぷりと。阿蘇から届くベーコンはしっかりと燻製された逸品で、自家製トマトソースとの相性もバツグンです。

自家製トマトソースの滋味深い『フレッシュトマトソースパスタ』

料理人 / 柿内 敏顯 氏 (カキウチ トシアキ)

専門ジャンル:洋食全般

散歩のついでに気軽に立ち寄れる、そんな洋食屋でありたい

1952年熊本県出身。中・高時代は自分でお弁当をつくり、肉屋でアルバイトをするなど、食に慣れ親しんで育つ。卒業後は一般企業に就職するも、自分の店をもちたいと願い、1974年名古屋に洋食屋をオープン。その頃からピザやパスタに興味をもち、独学で勉強。約100冊の関連書籍は今なお財産だ。地元・熊本に戻ってイタリア屋台村で腕をふるった後、今の店を構える。大好きな音楽とお酒が楽しめるミニライブを開催することが夢だ。

プロフィールを見る

柿内 敏顯 氏

写真

  • 熊本県産のブランド牛を、がっつり堪能できる『リブロースステーキ』

    熊本県産のブランド牛を、がっつり堪能できる『リブロースステーキ』

  • 自家製トマトソースの滋味深い『フレッシュトマトソースパスタ』

    自家製トマトソースの滋味深い『フレッシュトマトソースパスタ』

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ぷらんぞ勝縁の店舗情報

基本情報

店名 ぷらんぞ勝縁
TEL

050-5384-4522

096-323-5868

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 市電B系統線 蔚山町駅 徒歩3分
アクセス 市電B系統線「蔚山町駅」より徒歩3分
住所 熊本県熊本市中央区新町1-5-5 地図を見る
営業時間
【月・水~日】
ランチ 11:30~14:00
【月・水~日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日 火曜日
 第2、第4水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://tsuku2.jp/shoen8

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4522 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.熊本県熊本市中央区新町1-5-5 市電B系統線「蔚山町駅」より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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