エドソバキキョウ

江戸蕎麦僖蕎

050-5384-3645

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料理メニュー

(税込価格)

私がつくっています

畠山 泰和 氏

料理人
畠山 泰和 氏(ハタケヤマ タイワ)

専門ジャンル: 和食全般

旅館や名店で修業した、確かな腕を持つ和食一筋の料理人

1980年宮城県生まれ。10代の頃に飲食店で働くことを決意、仙台市内の和食店に就職。働きながら、料理の基礎、知識、技を磨く。仙台や山形の旅館、東京・銀座の和食店、神楽坂などで経験を重ね、2020年8月より【江戸蕎麦僖蕎】の店主として日々蕎麦を打ち、季節の料理を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

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