江戸蕎麦僖蕎 | ドリンクメニュー

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（税込価格）

• 季節の一皿と一緒に日本酒をどうぞ

  島根県伝統工芸「石見焼き」の酒器と一緒に全国より集めて日本酒をお楽しみください。

●今が旬のお酒　入ってまいりました●

• 澤屋まつもと　守破離（しゅはり）（京都）　グラス

  上品な酸味と幅のある旨み、心地よい余韻が特徴。味わいのボリュームは控えめに、甘み・香り・アルコール感を抑えて、酸味・旨み・良い苦味で味わいの構成が取られています。

  800円

• 新政　生成　2019 -Ecru-（秋田）　グラス

  秋田生まれの酒米「酒こまち」特有の、まさに寒冷地の雪解け水を思わせる清らかなテイストが楽しめる。
  柔らかなでジューシーな旨味が口中にふわりと広がり、軽快な酸が柔らかく包み込む優しい味わいです。

  800円

• 梵　ときしらず（兵庫）　グラス

  長期氷温熟成されたお酒がブレンドされた純米吟醸酒で、すばらしい熟成香と淡い黄金色が特徴です。ひやでコシがあり、ぬる燗で味深まり繊細な料理などと抜群の相性で料理の奥深さを引き立たせてくれる名酒です。

  800円

• AKABU　純米酒　（岩手）　グラス

  蔵元の赤武酒造は震災から復活し、お酒を造り続けています。岩手産米磨き60％のフレッシュさに溢れた純米酒。

  800円

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  新鮮な米の甘みが果実感を伴うフルーティーで爽やかな香り。芳醇な厚みのある旨味と、飲み疲れのない後味のお酒です。
• 乾坤一　特別純米　辛口（宮城）　グラス

  柔らかいお米らしい旨味を持ちながら、辛口のしっかりとキレのある味わいは、料理をそっと引き立ててくれます。

  800円

●寒い時季には燗酒をどうぞ●

• 大七　純米生もと　生原酒（福島）　一合

  クラシックな生もとと言えば大七！
  生もとらしい、複雑で奥行きのある旨味。しっかりと練り込まれた酸を感じながらも後味のキレもよし。

  950円

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  低温でじっくりと熟成することでしっかりと旨味が乗り、芳醇な甘みも感じられます。
• 九頭龍　純米（福井）　一合

  福井県産五百万石の米の風味を残しつつ飲みやすく仕上げました。
  合わせる料理を選ばない燗良し冷やして良しの日々の純米酒です。

  950円

●スパークリング日本酒●

• 紀土　純米大吟醸（和歌山） 　ボトル（360ml）

  大吟醸クラスらしい香りやフルーティさがあります。紀土らしい綺麗さや優しさ、ふくらみを感じるお酒です。

  3000円

●ビールが美味しい季節です●

• サントリープレミアムモルツ生

  770円

• アサヒスーパードライ小瓶

  720円

• サントリーオールフリー

  680円

●女性におすすめ　果実酒●

• 司牡丹　山柚子搾り　ゆずの酒（土佐）

  自然豊かな土佐れいほく産の山柚子をギュッと搾って、香り豊かでとても美味しい柚子のリキュールです。

  700円

• とろとろのにごり梅酒（福岡）

  完熟梅の果肉がたっぷり入った日本酒仕込み「にごり梅酒」。
  とろとろの果肉と甘みを抑えた爽やかな味わいに仕上がりました。

  750円

• すっぱい梅酒（奈良）

  梅のすっぱさを最大限に引き出す為に、和歌山産南高完熟梅を約3倍の量で仕込みました。上品な甘みがアクセントとなり、酸味とのバランスが良く、香りも良くて後口もすっきり。

  750円

●本場そば焼酎●

• 八重桜　そば　蕎麦（宮崎／25度）

  甕熟成させたそば焼酎。程よいそばの香りとしっかりとしたやわらかな味わいのそば焼酎です。そば湯割で、さらにそば焼酎の旨味を発揮します。

  730円

●芋　麦　米　焼酎●

• 佐 藤 　黒　芋（鹿児島／25度）

  黒麹仕込み独特の力強さとコガネセンガンの力強い香りと甘さ。
  丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りをもたせ、重厚な飲みごたえを感じさせてくれます。

  800円

• 佐藤　麦（鹿児島／25度）

  香ばしい香味と、芳醇な甘味のある味わいです。麦の素材感や、繊細に纏め上げられた旨味で、しっかりと麦の味わいを感じます。

  780円

• 豊永蔵　米（鹿児島／25度）

  無農薬・無化学肥料米や石室で造る麹など、手造りで少量仕込の米焼酎。球磨の米、球磨の水、球磨に根ざした焼酎です。

  780円

●ワイン●

• 駒園ヴィンヤード　へそくりブラン（白／山梨）

  柑橘系の香りに、メロンや洋ナシなど瑞々しい果実を思わせる味わいが特徴です。酸味は穏やかでほどよいコクが楽しめます。

  900円

• 駒園ヴィンヤード　へそくりルージュ（赤／山梨）

  控えめなベリーの香りにちょっぴりスパイシーなニュアンス。
  フルーティーでありながら辛口で飲み飽きしない味わいです。

  900円

• 高畠ワイナリークラシックシャルドネ（白／山形）

  華やかな柑橘系の香りと爽快なフルーツ感にフレッシュな酸味が感じられます。果実感を率直に味わえるワインです。

  1100円

• 98ワイン　霜　SOU　ロゼ（ロゼ／山梨）

  「お肉には赤」と言いますが、鶏や豚などライトな味わいのお肉に合うのは、イチゴやベリー系のフルーティーさに甲州の特徴である軽い苦みのある大人のロゼです。

  1200円

• スパークリング／高畠ワイナリーYOSHIスパークリング　シャルドネ

  2100円

●ソフトドリンク●

• ソフトドリンク各種

  烏龍茶／コーラ／ジンジャーエール／オレンジジュース／ペリエ

  各350円

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