【特撰宮下コース】和牛に鮑/名残鱧/鰤/蟹など秋の旬魚介、秋野菜など厳選の秋の味覚で誂える至極の懐石
18,000円(税込)
料理長がお客様の為に各産地より厳選して取り寄せたその時季に美味な旬野菜や、漁港直送の新鮮な魚介類、特産黒毛和牛などの高級食材を贅沢に使い、丁寧に誂える一期一会の特別懐石コースです。
至高のひと時を心ゆくまでお楽しみください。
コース内容
~春の献立一例~
(その日に届く食材で献立を提供しております。)
【先 付】 季節の彩り前菜
毛蟹甲羅盛り
琥珀ジュレ
【椀 物】 清汁仕立て
鹿島灘産 蛤
若芽 筍 木の芽
【造 里】 桜鯛 鮪
山葵 塩 ちり酢
【揚 物】 虎河豚唐揚げ 酢橘
【焼 物】 のどぐろ炭火焼き
青菜煮浸し
【名 物】 三陸より鮑殻ごと天婦羅
雲丹 いくら 唐墨
【温 物】 牛タン柔らか煮
じゃが芋饅頭 近江蒟蒻
仙台芹 辛子
【食 事】 鹿児島産 筍の土鍋炊きご飯(国産米)
赤出汁 香の物
【甘 味】 和三盆ぷりん
こだわりポイント
デザート付き | ボリューム感あり |
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個室あり | 座敷あり |
堀りごたつあり | 貸切可 |
カード利用可 |
ご利用可能な座席タイプ
個室(掘りごたつ)(禁煙) チャージ料金:なし
個室(掘りごたつ)(禁煙) チャージ料金:なし
カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし
テーブル半個室(禁煙) チャージ料金:なし
カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし
テーブル半個室(禁煙) チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:2~4名様
利用可能曜日:月・火・水・木・金・祝前日
利用可能時間:17:30~22:30
滞在可能時間:2時間
備考
※メニュー内容は一例です。その日に入るおすすめでお作りいたしますので、内容は都度変更となる場合がございます。
※サービス料10%を頂戴しております。