通常：3000円 
博多駅 徒歩4分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
太田 絵理 氏 オオタ エリ
（店長）
女性ならではの細やかな心配りで、くつろぎの時間を演出
1993年生まれ、福岡県出身。学生時代のアルバイトをきっかけに飲食の世界へ。6年にわたり洋食店に勤務した後、【炭火野菜巻き串と炉端焼き博多うずまき駅前店】のオープンに合わせて若女将に。常にゲストのニーズに先回りし、居心地のよい空間づくりを心がけている。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 12年
私の流儀
厳選素材を使用したバラエティ豊かな串が自慢
ストレスフリーな環境で米や麦を食べて育った「お米育ち豚」や「糸島雷山豚」など、地元の食材をこだわりの備長炭で焼き上げます。オススメの串や料理に合わせるお酒などは、ぜひ若女将に相談を。
こだわりの食材
焼酎や日本酒にぴったり。脂のり抜群の「大トロ鰯」
一般的な鰯に比べて、脂分が2～3倍程度という大トロ鰯。備長炭でじっくり火を通すことで、皮目はパリッと身はふっくらと。とろけるような脂はまさに大トロの味わいで、お酒のお供にぴったりです。
- こだわり食材
- イワシ／マイワシ
おもてなしの流儀
小さなサインを見逃さず、さりげない心配りを
「ご自宅に帰る前に、第二の我が家のように過ごしていただきたい」と話す太田さん。何か言われてから動くのではなく、言われる前に気づいて動くことを心がけ、くつろぎの時間を演出します。
ボトルキープもOK！ 多彩な銘柄がそろう日本酒・焼酎
こだわりの料理と一緒に楽しみたいお酒メニューも充実。日本酒は常時20種以上、焼酎は30種以上がそろいます。好みの焼酎ボトルをキープすれば、毎日でも足を運びたくなります。
炭火野菜巻き串と炉端焼き博多うずまき博多駅前店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火野菜巻き串と炉端焼き博多うずまき博多駅前店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6739 092-477-5027 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 博多駅 徒歩4分 |
| アクセス | 「博多駅」博多口方面、徒歩4分 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅前3-10-2 ウーブル博多101 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 年末年始も休まず営業してます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 75人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
