通常：3500円 
立町駅 徒歩6分 
月・火曜日 
貯まる・使える 自家製出汁が決め手の『焔心名物 博多もつ鍋』は極旨の一品！ 広島で本場九州の味を
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馬刺しや博多もつ鍋が堪能できる居酒屋で本場九州の味を。九州の甘口醤油をブレンドした、自家製出汁が決め手の『焔心名物 博多もつ鍋』は極旨の一品。熊本産の新鮮な馬刺しは、種類も豊富で食べ比べも楽しめます。希少な旬食材や広島の牡蠣も堪能できると、地元でも評判の一軒。シックで落ち着いた雰囲気のカウンター席で、ワインと酒肴に舌鼓をうつのは粋なひとときです。8名から貸切りで利用できるソファー席からは袋町公園が一望でき、女子会やコンパで喜ばれる事間違いなし。宴会用の半個室は、座席間のスペースも充分にあり、感染症対策にも配慮しています。九州の焼酎も豊富で、季節に合わせた酒も四季折々に入荷します。
焔心
これだけは食べてほしいベスト３
冬季限定『旬の白子ポン酢』は、とろけるようなクリーミーな食感。新鮮な旬食材をご賞味あれ
冬季限定『旬の白子ポン酢』は訪れるゲストが必ず注文するという、至高の旬食材。一口食せばトロリととろけ、クリーミーな食感とまろやかな旨みが口の中に広がります。
熊本直送！種類豊富な『馬刺し』を食べ比べ。店長一押しの『フタエゴ』は注文必須
熊本から直送される、厳選仕入れの新鮮な馬肉を使用しています。種類も豊富に揃えられているので、食べ比べも楽しめます。赤身と脂の美味しさがどちらも堪能できる『フタエゴ』が店長一押です！
九州の醤油を使った自家製出汁が味の決め手！『焔心名物 博多もつ鍋』。大きめの具材は食べ応え満点
九州の甘口醤油をブレンドした、店自慢の出汁を使った『焔心名物 博多もつ鍋』。大きめの具材は食べ応え満点！ 国産丸腸のぷりぷり食感もたまらない極旨の一品です。
料理人 / 岡田 隆 氏 （オカダ タカシ）
専門ジャンル： 和食全般
料理で気持ちを伝える。気さくな人柄で訪れるゲストを和ませる
1984年、福岡県生まれ。北九州市内にある居酒屋で、本場九州料理を学んだ料理人。2011年、【焔心】オープン時に入社し、現在まで厨房で腕をふるう。元々、人と話す事が好きで、人と接する仕事がしたかったという岡田氏。「美味しい料理をつくれば、その気持ちは必ずゲストに伝わる。それがこの仕事の一番の醍醐味。」と話す。気軽に声をかけたくなる気さくな人柄で、訪れるゲストを和ませる。
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焔心の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焔心 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7169 082-236-1703 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄線 立町駅 徒歩6分 広島電鉄線 本通駅 徒歩6分 |
| アクセス | 袋町公園の向い。エンジェルパルテの横。 |
| 住所 | 広島県広島市中区袋町7-12 西文明堂ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 65人 ( 宴会・パーティー時 立席:65人 着席:65人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
