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えびす坐

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050-5384-4358

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料理メニュー

（税込価格）

えびす坐でこれだけは食べてほしいベスト３

今月のえびすコース　(+1650円で飲み放題付きに)

今月のえびすコース　(+1650円で飲み放題付きに)

前菜盛り合わせ 4種
エリンギの黒豚巻きと秋鮭のフライ タルタルソース
鹿児島産黒豚しゃぶ　そばつゆ仕立て
川西豆腐と旬野菜の盛り合わせ
えびす坐自家製つみれ
北海道産臼挽き蕎麦

2530円

★おすすめ 厚切黒豚ステーキ

★おすすめ 厚切黒豚ステーキ

時間をかけて焼き上げた黒豚ステーキは、旨み・柔らかさ・香ばしさ全てが絶品。自家製の揚げねぎポン酢またはにんにく醤油でお召し上がりください。

1188円

ぢょか (2合 燗/冷)

ぢょか (2合 燗/冷)

「ぢょか」とは焼酎の本場・鹿児島の伝統的な焼酎の飲み方です。芋焼酎を仕込み水で割り、3日間寝かします。アルコールと水がよくなじむことで風味が増し、口当たりが非常にまろやかになります。

858円

えびす坐の店舗情報

基本情報

店名 えびす坐
TEL

050-5384-4358

082-247-8870

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

アクセス 　
住所 広島県広島市中区胡町6-9-2F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休
年末年始に特別休みを頂く場合があります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

駐車場 なし

　　

詳細情報

こだわり

私がつくっています

佐々木　真也 氏

料理人
佐々木　真也 氏（ササキ　シンヤ）

専門ジャンル： 和食全般

この道一筋25年、ベテラン料理人が創意工夫で紡ぎ出す円熟の技

1977年、広島県生まれ。飲食業界で働く父の影響もあり料理に興味を持ち、学生時代の飲食店でのアルバイトを経てこの道へ。高校卒業後は呉市内のホテルで洋食、製菓を5年間学ぶ。広島市を中心に幅広く飲食店を展開するフレンド商会に入社して約20年、【えびす坐】や【虎之介】のオープンを経験。現在は、【えびす坐】の店長兼料理長として、新しいメニューの開発にも積極的に取り組んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00)

定休日

無休 年末年始に特別休みを頂く場合があります。

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