舟木 一成 氏 フナキ カズナリ
先代から受け継いだ店をリニューアルし、新時代をスタート
1978年、島根県松江市生まれ。高校卒業後、奈良調理短期大学校へ入学。就労学生制度を利用し、奈良県にある和食料理店で実際の調理現場を2年間経験する。卒業後は家業を継ぐため実家に戻り、先代である父親から店の味を学ぶ。先代の引退を機に店をリニューアルし、自身の時代をスタートさせた料理人。毎日でも来てもらえるような、料理の味と価格にこだわり、一つ一つの仕事に真面目に取り組む。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 31年
だるまの店舗情報
基本情報
| 店名 | だるま |
|---|---|
| TEL |
0852-22-4911 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陰本線 松江駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR山陰本線松江駅南口下車徒歩1分 |
| 住所 | 島根県松江市朝日町452 コーポあおと1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:22人 着席:22人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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