ディナー：6000円 ランチ：1000円 
長堀橋駅 徒歩2分 
日曜日 
貯まる プライベートが守られた隠れ家的な個室で、全国から届く厳選食材を使用した料理に舌鼓
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産地から直送される新鮮な魚介や、銘柄牛を味わえる【鮮魚と郷土料理の店 たつと】。宮城県産の大ぶりな牡蠣や、島根県隠岐郡産の朝どれ白イカなど厳選食材を使用した料理は、ゲストを魅了してやみません。中でも『備前黒牛うにく』は、美しいサシが入ったリブロース肉と生ウニを合わせた贅沢な一品。食べた人を至福のひとときへと誘います。階数ごとに趣の異なる店内は、1階にテーブル席、2階に個室、3階にVIPルームを用意。他のゲストと顔を合わせずに済むよう、3階にはVIPルーム専用の洗面所が完備されています。誰にも邪魔されない隠れ家的な空間と、見た目も美しい多彩な料理の数々に、大事なゲストもきっと喜んでくれることでしょう。
鮮魚と郷土料理の店 たつと
これだけは食べてほしいベスト３
生牡蠣はクリーミーなおいしさ、蒸し牡蠣は濃厚なおいしさ、食べ比べも楽しめる『殻付き牡蠣』
宮城県から直送される牡蠣は、食べ応えある大ぶりなものを厳選。生牡蠣ならツルンとした食感と磯の香りを、蒸し焼きにされたやかん蒸しなら、旨みが閉じ込められたプリプリの食感を堪能することができます。
やわらかなリブロース肉と濃厚な生ウニを一緒にいただく、贅沢な一品『備前黒牛うにく』
表面を少しだけ炙った備前黒牛のリブロースに、韓国のり、大葉、生ウニがのせられた一品。肉の脂と生ウニの甘さは相性が良く、味付けの岩塩とわさびが味を引き締め、おいしさが一層引き立てられています。
透明感のある白い色は鮮度が良いことの証。余すところなくイカを堪能することができる『いかの姿つくり』
島根県隠岐郡産の朝どれイカは、契約した漁師から鮮度を保った状態で送られてきます。その味は甘みが強く濃厚で、やわらかな食感。イカ一杯を丸ごと、刺身やゲストの要望に合わせた料理で提供してくれます。
料理人 / 秋武 敏和 氏 （アキタケ トシカズ）
専門ジャンル： 和食全般
スタッフが営業するランチの監修も行う、多彩な才能を持つ料理人
1976年、福岡県生まれ。母親の影響もあり料理が好きだった秋武氏。【ホテル日航福岡 弁慶】にて7年、料亭旅館【観山荘】にて3年修業。大手外食企業では調理マネージャーとしてメニューの開発や店舗の立ち上げを行う。2016年、料理を始めたときからの夢であった【鮮魚と郷土料理の店 たつと】を開店しオーナー店主となる。店舗の運営の他、スタッフが営業するランチメニューの監修を務めるなど、活躍の場は多岐に渡る。
写真
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長堀橋駅より徒歩2分、大阪府南署の西隣
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木のぬくもりに包まれた、ゆったり過ごせる1階のテーブル席
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2階にある個室は3部屋。仕切りを外せば最大22名まで利用が可能
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シックで落ち着いた雰囲気、10名で利用できる2階の個室
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VIPルームには、専用のトイレを完備。プライベート重視の空間
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10名で利用できる3階のVIPルーム。部屋料として総額の15％が必要
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接待利用なら領収書やお土産の手配も可能。2日前までに要予約
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このお店が紹介された記事
鮮魚と郷土料理の店 たつとの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮮魚と郷土料理の店 たつと |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5040 06-6282-7122 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ堺筋線 長堀橋駅 徒歩2分 大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩10分 |
| アクセス | 長堀橋駅7番出口から徒歩2分、堺筋を南へ一つ目の信号を右折し最初の交差点を左折、大阪府南署の西隣です。 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋1‐6‐3 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 月曜日が祝日の場合、日曜日は営業します。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1階 テーブル席（20席） 2階 掘りごたつタイプの座敷個室（4名、6名、10名） 3階 VIPルーム（10名） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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