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秋武 敏和 氏 アキタケ トシカズ
スタッフが営業するランチの監修も行う、多彩な才能を持つ料理人
1976年、福岡県生まれ。母親の影響もあり料理が好きだった秋武氏。【ホテル日航福岡 弁慶】にて7年、料亭旅館【観山荘】にて3年修業。大手外食企業では調理マネージャーとしてメニューの開発や店舗の立ち上げを行う。2016年、料理を始めたときからの夢であった【鮮魚と郷土料理の店 たつと】を開店しオーナー店主となる。店舗の運営の他、スタッフが営業するランチメニューの監修を務めるなど、活躍の場は多岐に渡る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 32年
鮮魚と郷土料理の店 たつとの店舗情報
基本情報
店名 | 鮮魚と郷土料理の店 たつと |
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TEL |
050-5384-5040 06-6282-7122 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ堺筋線 長堀橋駅 徒歩2分 大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩10分 |
アクセス | 長堀橋駅7番出口から徒歩2分、堺筋を南へ一つ目の信号を右折し最初の交差点を左折、大阪府南署の西隣です。 |
住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋1‐6‐3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 月曜日が祝日の場合、日曜日は営業します。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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席数形態 | 1階 テーブル席(20席) 2階 掘りごたつタイプの座敷個室(4名、6名、10名) 3階 VIPルーム(10名) |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |