クロフネソバアブリマツヤマサンバンチョウテン

黑船SOBABURI 松山三番町店

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050-5384-5033

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こだわりの蕎麦と炙り料理でお酒を楽しむ、ふくよかな松山のひとときを演出

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昼はオリジナルのお蕎麦をリーズナブルに、夜は炙り料理や蕎麦を肴にお酒を楽しめるお店です。ランチは自家製ラー油が効いたこだわりの『黑紅蕎麦』が好評で、パンチの効いた味わい。夜は100%蕎麦粉だけを使った『十割蕎麦』が登場し、豊かなコシと最高の喉ごしが楽しめます。また、地場産の魚介類やお肉を使った炙り料理や天ぷらも絶品。『ザ・プレミアム・モルツ』の神泡超達人店なので、ビールのおいしさは格別です。店内は落ち着いた和のイメージ。1階には厨房を囲む大きなカウンターやテーブル席があり、お一人さまや小グループの利用に好適。2階は掘りごたつの座敷席や個室があり、最大36人までの宴会にも対応します。

黑船SOBABURI 松山三番町店
これだけは食べてほしいベスト3

伊予牛の炙り

店長が直接買い付けしているお肉です!!藁焼きするとなお美味しくなります! その日により部位はさまざまです!店内の黒板メニューで確認ください!部位やグラム数により価格が変わります。

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伊予牛の炙り

黑紅そば ぶた 冷出汁

蕎麦とラー油を融合させた革命的な創作蕎麦。(つけ麺)
蕎麦出汁で甘辛く、やわらかく炊いた豚肉は、濃厚で程よい辛みのつけ出汁にマッチします。

黑紅そば ぶた 冷出汁

神泡超達人店『ザ・プレミアム・モルツ』

愛媛県内で9軒だけ! 非常に高い基準をクリアした、サントリー認定「神泡超達人店」です。グラスの丹念な洗浄や、7対3の泡の黄金比率、クリーミーな泡など、おいしい注ぎ方にこだわっています。

神泡超達人店『ザ・プレミアム・モルツ』

料理人 / 森 将平 氏 (モリ ショウヘイ)

専門ジャンル: うどん・そば

料理上手な母を持ち、料理で人を笑顔にするその姿に憧れた

1990年、愛媛県生まれ。料理教室に通うほど料理好きな母を持ち、料理で人を笑顔にするその姿に憧れた。高校卒業後、内装屋や郵便局などさまざまな仕事に就き、ピザのデリバリーや牛丼店など外食産業にも携わった。【黑船】グループには当初、客として来店。未体験の蕎麦のおいしさに感銘を受け、惚れ込んだことから2015年末に入店。現在は【黑船SOBABURI 三番町店】店長として手腕を発揮している。

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森 将平 氏

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  • ミスジの藁焼き

    ミスジの藁焼き

  • もも肉の藁焼き

    もも肉の藁焼き

  • 肩ロース藁焼き

    肩ロース藁焼き

  • 黑船SOBABURI 松山三番町店
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黑船SOBABURI 松山三番町店の店舗情報

基本情報

店名 黑船SOBABURI 松山三番町店
TEL

050-5384-5033

089-913-1114

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 伊予鉄道城南線 大街道駅 徒歩5分
アクセス 伊予鉄道線「大街道」駅から徒歩5分
住所 愛媛県松山市三番町3-6-19 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 火曜日
1月1日、1月10日は休み、5月5日は18時より営業

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平均予算
【ディナー】
3000円
インボイス発行事業者:T5500001018201 株式会社十割力
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 36人
席数形態 会食向けの座席あり 完全個室あり 半個室あり デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://kurofune-sobaburi.com/

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