- プロフィール
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宮島 秀樹 氏 ミヤジマヒデキ
焼鳥好きが高じて料理人になった、マニアックな“焼鳥職人”
1980年、兵庫県尼崎市生まれ。幼少期から母の手伝いを通じ、物心ついたころから料理に触れてきた。10代で食べ歩きに目覚める。特に焼鳥に目がなく各地の焼鳥店を訪れる中、いつしか「最高の焼鳥をつくりたい」と思うように。お好み焼き、串カツ、焼鳥店などで下積みを重ねる。2020年2月【炭火焼鳥 鶏秀】をオープンし「地元の尼崎に店を構える」という夢を叶えた。手間ひま惜しまぬ焼鳥と手づくり料理でゲストをもてなしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
炭火焼鳥 鶏秀の店舗情報
基本情報
店名 | 炭火焼鳥 鶏秀 |
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TEL |
050-5384-3339 06-6482-4466 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 尼崎駅 徒歩3分 阪神なんば線 大物駅 徒歩22分 |
アクセス | バスロータリーを抜け、尼崎駅前交差点の信号から1つ目の交差点を左折し直進、徒歩1分。赤い軒下が目印 |
住所 | 兵庫県尼崎市長洲本通1-7-5-102 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 立席:18人 着席:15人 ) |
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席数形態 | カウンター席のみ |
駐車場 |
なし
※店舗近くにコインパーキングあり(お店専用駐車場ではありません) |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |