通常：25000円 
北参道駅 徒歩4分 
日曜日 料理メニュー
Sincèreでこれだけは食べてほしいベスト３
旬の素材をまるごと味わう前菜『5種のフィンガーフード』
前菜のフィンガーフードは、素材本来のフレッシュな味わいを活かし、使用した野菜と一緒に盛付けるなど、野菜の色や香り、見た目の美しさへのイマジネーションをかきたてます。
環境への配慮と、おいしさ、見た目の美しさを兼ね備えた『海のカクテル』
環境に配慮しつつも、おいしく魚介をいただけるよう、チョウザメを殺さずに卵を採取したキャビアと、環境への負担が少ない方法で捕獲した帆立貝を使用。毛蟹のだしのムースやコンソメのジュレによる重層的な味わい。
見た目は愛らしくも、その味わいはクラシカルなフレンチに着地した『鱸のたい焼き』
日本人にも親しみやすいように鯛焼きへと姿を変えながらも、その内容はフレンチの古典料理。鱸のパイ包み焼き「ルーアンクルート」をアレンジし、生地の中に白身魚を詰め、アメリケーヌソースを合わせました。
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旬の素材をまるごと味わう前菜『5種のフィンガーフード』
前菜のフィンガーフードは、素材本来のフレッシュな味わいを活かし、使用した野菜と一緒に盛付けるなど、野菜の色や香り、見た目の美しさへのイマジネーションをかきたてます。
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見た目は可愛く、味は濃厚『ブーダン・ノワールの小さな朝食』
薄くスライスしたブリオッシュに、濃厚な味わいのブーダン・ノワールとウズラの卵をのせた、定番のフィンガーフード。卵の黄身は冷凍して固め、手でつまんで食べやすい状態にしています。
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旬の旨みをぎゅっと凝縮させた『枝豆のタルト』
季節野菜のフィンガーフードは味付けが控えめで、食材をそのまま丸ごと食べているかのようなフレッシュな味わい。夏の風物詩・枝豆をつかったタルトは、ほんのりとした甘みが口の中いっぱいに広がります。
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環境への配慮と、おいしさ、見た目の美しさを兼ね備えた『海のカクテル』
環境に配慮しつつも、おいしく魚介をいただけるよう、チョウザメを殺さずに卵を採取したキャビアと、環境への負担が少ない方法で捕獲した帆立貝を使用。毛蟹のだしのムースやコンソメのジュレによる重層的な味わい。
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見た目は愛らしくも、その味わいはクラシカルなフレンチに着地した『鱸のたい焼き』
日本人にも親しみやすいように鯛焼きへと姿を変えながらも、その内容はフレンチの古典料理。鱸のパイ包み焼き「ルーアンクルート」をアレンジし、生地の中に白身魚を詰め、アメリケーヌソースを合わせました。
Sincèreの店舗情報
基本情報
| 店名 | Sincère |
|---|---|
| TEL |
03-6804-2006 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ副都心線 北参道駅 徒歩4分 JR山手線 原宿駅 徒歩8分 |
| アクセス | 東京メトロ副都心線「北参道駅」1・2・3番出口より徒歩4分 |
| 住所 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-7-13 原宿東急アパートメントB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 そのほか第1・3・5月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
