シンシア

Sincère

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 通常:25000円
  • 最寄り駅 北参道駅 徒歩4分
  • 定休日 日曜日

03-6804-2006

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料理メニュー

Sincèreでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

石井 真介 氏

料理人
石井 真介 氏(イシイ シンスケ)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチの名店を数多く経験、環境保護にも取り組むように

1976年、東京生まれ。四ツ谷【オテル・ド・ミクニ】、南青山【ラ・ブランシュ】とフレンチの名店を経験し、渡仏。本場の星付きレストランで修業を積み、2004年帰国。その後、汐留【フィッシュバンク東京】を経て、2008年より【レストランバカール】のシェフを7年間務める。2016年4月、【Sincère】をオープン。2017年より水産資源を守る「Chefs for the Blue」としての活動も注目を集める。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:00)Sincere +として営業
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.19:30)

定休日

日曜日 そのほか第1・3・5月曜日

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