ディナー：3000円 ランチ：1100円 
難波駅 徒歩3分 
無休 
貯まる 高級感溢れる店内で、熟練した技を持つシェフが手掛ける伝統的なインド料理に舌鼓
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世界各国のホテルで修業を積み、熟練した技を持つシェフが丁寧につくり上げる美味を堪能できる【インド料理 ビンドゥ】。インドから直接購入している約40種のスパイスや『ナン』に使用する国産の小麦など、素材選びを徹底しています。インドの伝統窯「タンドール」で焼く『タンドリーチキン』やマイルドながらスパイスの奥深さを感じられる『バターチキンカレー』がおすすめ。料理の旨みに合うインドビールも揃えられています。インドのラグジュアリーなレストランをモチーフとした店内は、明るくゆったりと過ごしやすい空間。ショッピングの途中にも立ち寄りやすい好立地で、デートや家族のだんらん、女子会などにも大好評です。
インド料理 ビンドゥ
これだけは食べてほしいベスト３
インド伝統の「タンドール」でじっくりと焼き上げる『タンドリーチキン（1P）』
インド料理には欠かせない「タンドール」を使った人気の焼物です。骨付きモモ肉を、ヨーグルトやインドスパイスなどで味付け。ジューシーな味わいは、インドビールとの相性抜群です。
3つのチーズナンを一度に楽しめる『チーズナン食べ比べ』
ナンの中でも特に人気がある明太チーズナン・ガーリックチーズナン・ノーマルチーズナンの3種。小ぶりなサイズになっているので、色々と試してみたい方におすすめです。
マイルド＆スパイスの深みある味わいを堪能できる『バターチキンカレー』
タンドリー窯で焼いたチキンを、スパイスをブレンドしたトマトベースのスープで煮込んでいます。スパイスを感じるものの味わいはとてもまろやか。辛いものが苦手な人にも好評です。
料理人 / ギャン バハドゥル 氏 （ギャン バハドゥル）
専門ジャンル： インド料理
海外でも活躍し、洗練されたおいしさを手掛けるトップシェフ
1968年、インド生まれ。インドのレストランにおいて料理人としてのキャリアをスタート。その後は高級ホテル内のレストランに勤務し、10年間という長い年月をかけて研鑽を積み重ねてきた。さらに料理人としての経験を積み飛躍するためバーレーンへに渡る。来日後、2016年に【インド料理 ビンドゥ】に入社。現在は培ってきた経験豊富な技術を発揮し、手腕を振るう。
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インド料理 ビンドゥの店舗情報
基本情報
| 店名 | インド料理 ビンドゥ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9020 06-6684-9128 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 南海線 難波駅 徒歩3分 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線、千日前線「なんば」駅／阪神・近鉄電車「大阪難波」駅、南海電車「難波」駅 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店8F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり・半個室あり・会食向けの座席あり・デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.ss-bindu.com/ |
