オオサカクロモンイチバマグロノエントキ

大阪黒門市場 まぐろのエン時

050-5870-0447

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テイクアウト・デリバリーメニュー

(税込価格)

私がつくっています

西原 斎 氏

料理人
西原 斎 氏(ニシハラ ヒトシ)

専門ジャンル: 和食全般

優しい瞳の奥に光るのは、物事の本質を見抜く目

1961年岡山県生まれ。料理の創作が好きだったので、大阪あべの辻調理師専門学校へ進学。卒業後も料理人としての腕を磨き、2003年より東急リゾートサービスに勤務。15年間料理長としての研鑽を積んできた。2019年1月、知人の紹介により入社。今までの経験を活かした料理づくりや接客は、【大阪黒門市場 まぐろのエン時】にて遺憾なく発揮されている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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