クシヤキテイホンテン

九志焼亭 本店

050-5870-0261

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

定番ものから季節メニューまで、バリエーション豊富な『くわ焼』を楽しめる癒し処

大阪名物の『くわ焼』を堪能できる【九志焼亭 本店】。焼く、蒸す、揚げる、炙るなど、さまざまな調理法を用いた具材を、一本の串として提供してくれます。定番メニューに加え、旬の食材を取り入れた季節メニューがあるのも楽しみの一つ。数ある中でも名物として人気が高いのは、十数種類の調味料を合わせ、弱火で90分煮込んだ『とろけるタコホイル蒸し』です。そうした料理に合う日本酒が、常時15種類~20種類揃えられているのもうれしいところ。木がふんだんに使われた店内は、居心地がよく、くつろげる雰囲気です。カウンターでの一人飲みから、接待などのビジネスシーンまで、いろいろなニーズに応えてくれます。

九志焼亭 本店
これだけは食べてほしいベスト3

バラエティに富んだ料理を味わえる『宗右衛門コース』

前菜、サラダ、弱火でコトコト90分かけて蒸しあげた名物『とろけるタコホイル蒸し』をはじめ、和牛、天使の海老などの人気のくわ焼が7本ついたコース。ちょっとだけ贅沢したい時に最適です。

メニューを見る

バラエティに富んだ料理を味わえる『宗右衛門コース』

見た目も豪勢な『黒毛和牛ステーキとくわ焼コース』

名物『とろけるタコホイル蒸し』と季節の串のくわ焼が3本、鉄板焼き、A4サーロインステーキにご飯もの、デザートが付いた豪華なコース。接待や会食などにピッタリです。

見た目も豪勢な『黒毛和牛ステーキとくわ焼コース』

店の定番メニューが揃った『九志焼亭コース』

旬の魚の前菜とサラダに、くわ焼が10本ついた定番コース。【九志焼亭】が初めてで、何を食べようか迷った方にオススメです。友人との飲み会など、気軽な食事に使えます。

店の定番メニューが揃った『九志焼亭コース』

料理人 / 木下 翔太郎 氏 (キノシタ ショウタロウ)

専門ジャンル:イタリア料理

料理人兼店長として、居心地のいい空間づくりに尽力

1992年、福岡県生まれ。大阪のイタリアンレストランでキャリアをスタート。4年間修業を積み、大阪のバーへ。2年後の2017年、【九志焼亭 グランフロント大阪店】に入店。2017年11月には【九志焼亭 本店】のオープンに伴い、店長に就任する。季節のくわ焼きメニューを月替わりで提供し、ゲストと近い距離で会話ができる、空気感のいい店にしたいと奮闘中。

プロフィールを見る

木下 翔太郎 氏

九志焼亭 本店の店舗情報

基本情報

店名 九志焼亭 本店
TEL

050-5870-0261

06-6626-9938

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 南海線 難波駅 徒歩3分
大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分
アクセス 大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線、千日前線「なんば」駅/阪神・近鉄電車「大阪難波」駅、南海電車「難波」駅
住所 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 高島屋大阪店8F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:30)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日】
11:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1600円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

※髙島屋提携駐車場有り(詳しくはなんばダイニングメゾンHPをご覧ください)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※7・8・9Fに喫煙室有り

こだわり
ホームページ http://yamatogushi.com/

このお店からのお知らせ

2019.08.10

月替わりで、季節のくわ焼きメニューをご用意

季節のくわ焼きメニューを月替わりでご提供。見た目の美しさや食べ合わせの妙、食感などにこだわり、一本の串に仕上げています。是非、ご賞味ください。

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