通常：950円 
博多駅 徒歩1分 
無休 福岡から発信するこだわりの一杯。博多駅直結・定番の博多ラーメン味わう
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受け継がれし伝統『白丸元味』 -
可能性を追い求めた『赤丸新味』
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刺激的な新提案『一風堂からか麺』
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少しリッチな提案『白丸スペシャル』
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たっぷりと博多流のもてなしを堪能するセット
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“熱く・早く”クオリティの高い一杯を提供
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自宅で味わう【一風堂】。お土産コーナーも注目
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厨房の活気伝わる、お1人さま向けのカウンター席
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家族連れにも心強い味方【一風堂】
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洗練された和の空間。粋な演出に注目
独自の製法で実現した、リッチで奥行きのあるスープ。豚骨ラーメンの可能性を追求し続ける【一風堂】は、福岡だけでなく、全国・世界のラーメンファンからも視線を集めています。まろやかな味わいのスープに、絶妙に絡み合う細麺。創業当時から根強い人気を誇る、原点の味『白丸元味』。香味油と辛みそを加え、旨味とコクを引き立てた『赤丸新味』。ふたつの看板メニューに加え、刺激的な『一風堂からか麺』も用意。ビールの進むジューシーな『博多ひとくち餃子』に、『明太子ごはん』『ハカタノチカラめし』といった、ご飯ものも人気です。「くうてん」10階の【一風堂】は、駅直結ということもありさまざまな場面で重宝できそうです、
博多一風堂
これだけは食べてほしいベスト３
可能性を追い求めた『赤丸新味』
『白丸元味』をベースに、さらに豚骨のコクと風味を追求した『赤丸新味』。深みのあるスープに、特製の香油と辛みそを溶かすことで味の変化も楽しめます。豚骨ラーメンの可能性を追い求めた一杯です。
刺激的な新提案『一風堂からか麺』
『白丸元味』のスープに、数種類の香辛料や香油、ピリ辛の肉味噌をトッピング。刺激的なアクセントにより、定番のスープを新しい角度から味わうことができます。辛さは、普通・3辛・8辛・特辛・超辛から選べます。
受け継がれし伝統『白丸元味』
調理に18時間、熟成に24時間かけたスープは、創業当時から受け継がれてきた伝統。クサみを感じさせないながらも濃厚。とんこつの旨味を丁寧に引き出しています
料理人 / 高江洲 昌平 氏 （タカエス ショウヘイ）
専門ジャンル： ラーメン
熱意を込めた逸品でゲストの期待に応える
1985年、福岡県生まれ。2010年「株式会社 力の源ホールディングス」入社。工場からスープや麺づくりに至るまで【博多一風堂】のこだわりを学び、その後本店に配属される。西通り店などで店長を経験、そして現在の店舗へ。幅広い年齢層にファンを持つ【博多一風堂】、その味を心待ちにするゲストに期待に応えるべく、熱意を込め逸品を提供している。
写真
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“熱く・早く”クオリティの高い一杯を提供
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自宅で味わう【一風堂】。お土産コーナーも注目
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厨房の活気伝わる、お1人さま向けのカウンター席
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家族連れにも心強い味方【一風堂】
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洗練された和の空間。粋な演出に注目
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博多一風堂の店舗情報
基本情報
| 店名 | 博多一風堂 |
|---|---|
| TEL |
092-413-5088 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 博多駅 徒歩1分 地下鉄各線 博多駅 徒歩1分 |
| アクセス | 博多駅直結！JR博多シティ アミュプラザ博多 10F |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多10F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 ※JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準ずる |
| 感染症対策 |
・従業員の手洗い、消毒を徹底しています ・従業員にマスクの着用を義務付けています ・従業員に出勤前の検温を義務付けています ・店内の清掃、消毒を徹底しています ・調理器具や食器の消毒を徹底しています ・定期的な換気を徹底しています ・お客様同士の席間隔を1グループにつき1席以上空けています ・お客様同士の待ち列を一定以上空けるようご案内しております |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯 （Emerald,AEON,EPOS,CITIX,VIEW |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 38人 |
|---|---|
| 席数形態 | お子さま用椅子有 ベビーカー入店OK |
| 駐車場 |
あり
博多駅周辺にJR博多シティ提携駐車場あり。 ※3,000円以上で1時間無料。10,000円以上で2時間無料。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※同フロアに施設喫煙ルームあり。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.ippudo.com/ |
よくある質問
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Q.場所はどこですか？
A.福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多10F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.・従業員の手洗い、消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を徹底しています
・お客様同士の席間隔を1グループにつき1席以上空けています
・お客様同士の待ち列を一定以上空けるようご案内しております
