ハカタイップウドウ 

博多一風堂

092-413-5088

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

福岡から発信するこだわりの一杯。博多駅直結・定番の博多ラーメン味わう

独自の製法で実現した、リッチで奥行きのあるスープ。豚骨ラーメンの可能性を追求し続ける【一風堂】は、福岡だけでなく、全国・世界のラーメンファンからも視線を集めています。まろやかな味わいのスープに、絶妙に絡み合う細麺。創業当時から根強い人気を誇る、原点の味『白丸元味』。香味油と辛みそを加え、旨味とコクを引き立てた『赤丸新味』。ふたつの看板メニューに加え、刺激的な『一風堂からか麺』も用意。ビールの進むジューシーな『博多ひとくち餃子』に、『明太子ごはん』『ハカタノチカラめし』といった、ご飯ものも人気です。「くうてん」10階の【一風堂】は、駅直結ということもありさまざまな場面で重宝できそうです、

博多一風堂
これだけは食べてほしいベスト3

可能性を追い求めた『赤丸新味』

『白丸元味』をベースに、さらに豚骨のコクと風味を追求した『赤丸新味』。深みのあるスープに、特製の香油と辛みそを溶かすことで味の変化も楽しめます。豚骨ラーメンの可能性を追い求めた一杯です。

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可能性を追い求めた『赤丸新味』

刺激的な新提案『一風堂からか麺』

『白丸元味』のスープに、数種類の香辛料や香油、ピリ辛の肉味噌をトッピング。刺激的なアクセントにより、定番のスープを新しい角度から味わうことができます。辛さは、普通・3辛・8辛・特辛・超辛から選べます。

刺激的な新提案『一風堂からか麺』

受け継がれし伝統『白丸元味』

調理に18時間、熟成に24時間かけたスープは、創業当時から受け継がれてきた伝統。クサみを感じさせないながらも濃厚。とんこつの旨味を丁寧に引き出しています

受け継がれし伝統『白丸元味』

料理人 / 高江洲 昌平 氏 (タカエス ショウヘイ)

専門ジャンル:ラーメン

熱意を込めた逸品でゲストの期待に応える

1985年、福岡県生まれ。2010年「株式会社 力の源ホールディングス」入社。工場からスープや麺づくりに至るまで【博多一風堂】のこだわりを学び、その後本店に配属される。西通り店などで店長を経験、そして現在の店舗へ。幅広い年齢層にファンを持つ【博多一風堂】、その味を心待ちにするゲストに期待に応えるべく、熱意を込め逸品を提供している。

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高江洲 昌平 氏

写真

  • “熱く・早く”クオリティの高い一杯を提供

    “熱く・早く”クオリティの高い一杯を提供

  • 自宅で味わう【一風堂】。お土産コーナーも注目

    自宅で味わう【一風堂】。お土産コーナーも注目

  • 厨房の活気伝わる、お1人さま向けのカウンター席

    厨房の活気伝わる、お1人さま向けのカウンター席

  • 家族連れにも心強い味方【一風堂】

    家族連れにも心強い味方【一風堂】

  • 洗練された和の空間。粋な演出に注目

    洗練された和の空間。粋な演出に注目

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博多一風堂の店舗情報

基本情報

店名 博多一風堂
TEL

092-413-5088

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 博多駅 徒歩1分
地下鉄各線 博多駅 徒歩1分
アクセス 博多駅直結!JR博多シティ アミュプラザ博多 10F
住所 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多10F 地図を見る
営業時間
11:00~00:00 (L.O.23:45)
定休日 無休
※JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準ずる
衛生対策と予防の取り組み ・従業員の手洗い、消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を徹底しています
・お客様同士の席間隔を1グループにつき1席以上空けています
・お客様同士の待ち列を一定以上空けるようご案内しております

お支払い情報

平均予算
【通常】
950円
1番高いメニュー:1020円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯

(Emerald,AEON,EPOS,CITIX,VIEW
QRコード決裁:PayPay, LINE Pay, 楽天Pay, アリペイ, we chat ペイ)

その他決済

(各種交通系ICカード)

設備情報

キャパシティ 38人
席数形態 お子さま用椅子有 ベビーカー入店OK
駐車場 あり

博多駅周辺にJR博多シティ提携駐車場あり。 ※3,000円以上で1時間無料。10,000円以上で2時間無料。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※同フロアに施設喫煙ルームあり。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.ippudo.com/

よくある質問

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多10F 博多駅直結!JR博多シティ アミュプラザ博多 10F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・従業員の手洗い、消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を徹底しています
    ・お客様同士の席間隔を1グループにつき1席以上空けています
    ・お客様同士の待ち列を一定以上空けるようご案内しております

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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