グランファミーユシェマツオセイジョウコルティ

グランファミーユ・シェ松尾 成城コルティ

050-5263-6297

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料理メニュー

グランファミーユ・シェ松尾 成城コルティでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

岩本 一男 氏

料理人
岩本 一男 氏(イワモト カズオ)

専門ジャンル: フランス料理

華やかな料理をつくりだし、多くの人を魅了したいと願う料理人

1963年、神奈川県出身。子どもの頃から料理づくりに興味があり、1983年以降、本格的に料理人を志しヨーロッパ各国の料理を学ぶ。1996年、縁あって【シェ松尾・青山サロン】入社。2002年【シェ松尾・天王洲倶楽部】、2012年【シェ松尾 青山サロン・天王洲倶楽部】の料理長を経て、2014年【ラ・ブラッスリー シェ松尾 東急本店】料理長就任。日本の四季を意識したメニューや彩りにこだわり、五感で味わう料理を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~16:00 コースL.O. 14:00、アラカルトL.O. 15:00
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:00)

定休日

無休 施設に準じます

グランファミーユ・シェ松尾 成城コルティに行った2人の投稿から算出しています。

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