ディナー：8000円 ランチ：2700円 
成城学園前駅 徒歩1分 
無休 シェ松尾の“おもてなし”をそのままに、カジュアルに正統派フレンチを味わう喜び
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【シェ松尾】の気品を継承し、気軽さを兼ね備えた【グランファミーユ・シェ松尾 成城コルティ】。白とブラウンを基調とした店内は陽光が差し込み、自然の中で食事を楽しめるテラス席も完備。カジュアルながらも高級感が漂う空間は、あらゆるシーンを優雅なひとときに変えてくれます。肥沃な大地が育み力強い旨みがある「能登野菜」はサラダで、赤身とサシのバランスが絶妙な味わいを生みだす島根産「奥出雲和牛」は松尾シェフ直伝の『フィレ肉のロッシーニ』で堪能できます。伝統的なフレンチの技法に重点を置き、現代というエッセンスを取り入れたシェフのスペシャリテは、美味しさや美しさを五感で楽しませてくれることでしょう。
グランファミーユ・シェ松尾 成城コルティ
これだけは食べてほしいベスト３
フレンチを代表する贅沢な逸品『島根奥伊出雲和牛フィレ肉のソテーロッシーニ風』
上質な赤身と適度な霜降りが絶妙な柔らかさを生み出しています。芳醇な香りを楽しめるトリュフと濃厚な甘みがあるマデラ酒をブレンドしたソースも絶品。
活けオマール海老のローストヴァニラの香り
カナダ産の活けオマール海老をローストに仕上げました、ソースは濃厚な海老の出汁にヴァニラで香りを付け仕上げております。
料理人 / 岩本 一男 氏 （イワモト カズオ）
専門ジャンル： フランス料理
華やかな料理をつくりだし、多くの人を魅了したいと願う料理人
1963年、神奈川県出身。子どもの頃から料理づくりに興味があり、1983年以降、本格的に料理人を志しヨーロッパ各国の料理を学ぶ。1996年、縁あって【シェ松尾・青山サロン】入社。2002年【シェ松尾・天王洲倶楽部】、2012年【シェ松尾 青山サロン・天王洲倶楽部】の料理長を経て、2014年【ラ・ブラッスリー シェ松尾 東急本店】料理長就任。日本の四季を意識したメニューや彩りにこだわり、五感で味わう料理を提供している。
グランファミーユ・シェ松尾 成城コルティの店舗情報
基本情報
| 店名 | グランファミーユ・シェ松尾 成城コルティ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6297 03-5429-1131 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 小田急線 成城学園前駅 徒歩1分 |
| アクセス | 小田急線「成城学園前駅」直結、「成城コルティ」4階です。 |
| 住所 | 東京都世田谷区成城6-5-34 成城コルティ 4F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 施設に準じます |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 64人 ( 宴会・パーティー時 着席:64人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/seijo/ |
よくある質問
-
Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5263-6297 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.東京都世田谷区成城6-5-34 成城コルティ 4F ここから地図が確認できます。
