通常：5000円 大自然に抱かれた茅葺き家屋で、日本の伝統食をゆっくり食べる贅沢
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【椒房庵】を展開しているオーナーが営むスローフード・レストラン。大きな茅葺き屋根の中は高い天井で、落ち着きと開放感を同時に与えてくれる不思議な空間だ。土間には井戸があり、野菜セラーとして使われていたり、囲炉裏や三連竃があったり、今は失われつつある懐かしい日本の姿がそこにはある。「料理をお出しするだけでなく、日本の伝統文化を継承していきたい」。土づくりから手をかけた野菜に雑穀、無添加の調味料と、人への思いやりにあふれた日本の伝統食は、滋味豊かでひと口ずつかみしめたい。どのテーブルもゆっくり2時間以上かけて料理を楽しんでいる。日本のスローフードの姿がここにある。
久原本家 茅乃舎
これだけは食べてほしいベスト３
無農薬米を、赤米や発芽玄米などと土鍋で炊き上げた十穀米
料理5品に土鍋ご飯や味噌汁、デザートがつく昼のコース一例
久原本家 茅乃舎の店舗情報
基本情報
| 店名 | 久原本家 茅乃舎 |
|---|---|
| TEL |
092-976-2112 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 |
| アクセス | JR篠栗駅よりタクシー・車で20～25分 |
| 住所 | 福岡県糟屋郡久山町大字猪野宇櫛屋395-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜（祝日の場合は翌日） |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 席数形態 | 74席 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
55台 |
詳細情報
| こだわり |
|---|
