ハカタミズタキフウモツナベモツフジ

博多水炊き風もつ鍋 もつ藤

050-5870-2717

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

九州の人気店【もつ擴】の味をそのまま名古屋【もつ藤】で味わう

各媒体で鍋ランキンググランプリに輝いた福岡【もつ擴】の味が名古屋の【もつ藤】で味わえます。看板メニューの鍋は『もつ鍋』と『もつバラ鍋』の2種類。【もつ藤】では、餃子の皮を蓋代わりにのせて煮込み、混ぜて一緒に楽しむという、ならではの味わい方。醤油ベースの秘伝の自家製「酢ダレ」に、柚子胡椒でいただくあっさり味のもつ鍋に舌づつみ。シメにはもつ鍋の残り汁でつくる『胡麻そば』をどうぞ。もつ鍋に合った焼酎も各種置いてあり、年中通して常連客が訪れます。福岡出身者も認めた本場『もつ鍋』の味をぜひご賞味ください。

博多水炊き風もつ鍋 もつ藤
これだけは食べてほしいベスト3

ボリュームたっぷりの『馬刺』

熊本産の馬刺をたっぷりのおろし生姜とニンニクをつけて、刺身醤油で召し上がれ。

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ボリュームたっぷりの『馬刺』

キャベツと一緒に食べるのがおススメの『もつ焼』

鉄板で焼いたプリプリの『もつ焼』の下にはたっぷりの千切りキャベツ。七味をきかせて召し上がれ。

キャベツと一緒に食べるのがおススメの『もつ焼』

もつ鍋のシメには『胡麻そば』

もつ鍋の残りスープにちゃんぽん麺を投入、ごまをたっぷり混ぜて完成。スタッフが調理してくれます。

もつ鍋のシメには『胡麻そば』

料理人 / 伊藤 和之 氏 (イトウ カズユキ)

専門ジャンル:鍋・おでん

大阪で本場のもつ鍋との出会い、それが出店のきっかけとなった

一宮市出身。脱サラ後、料理の専門学校へ。その後中華料理店で修業し、大阪の餃子専門店でさらなる修業を積む。福岡のもつ鍋の有名店が大阪に出店したのをきっかけに、そこで一年半あまり修業、のれん分けで2007年に名古屋で出店。

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伊藤 和之 氏

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博多水炊き風もつ鍋 もつ藤の店舗情報

基本情報

店名 博多水炊き風もつ鍋 もつ藤
TEL

050-5870-2717

052-961-9525

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 市営地下鉄名城線 久屋大通駅
アクセス 地下鉄名城線久屋大通駅2番出口より徒歩7分
住所 愛知県名古屋市中区丸の内3-5-40 地図を見る
営業時間
17:00~00:00
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
AMEX

設備情報

キャパシティ 43人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

禁煙席なし

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-2717 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中区丸の内3-5-40 地下鉄名城線久屋大通駅2番出口より徒歩7分 ここから地図が確認できます。

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と100%

デート40%

接待/会食20%

食事会20%

記念日/お祝い20%

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