九州の人気店【もつ擴】の味をそのまま名古屋【もつ藤】で味わう
各媒体で鍋ランキンググランプリに輝いた福岡【もつ擴】の味が名古屋の【もつ藤】で味わえます。看板メニューの鍋は『もつ鍋』と『もつバラ鍋』の2種類。【もつ藤】では、餃子の皮を蓋代わりにのせて煮込み、混ぜて一緒に楽しむという、ならではの味わい方。醤油ベースの秘伝の自家製「酢ダレ」に、柚子胡椒でいただくあっさり味のもつ鍋に舌づつみ。シメにはもつ鍋の残り汁でつくる『胡麻そば』をどうぞ。もつ鍋に合った焼酎も各種置いてあり、年中通して常連客が訪れます。福岡出身者も認めた本場『もつ鍋』の味をぜひご賞味ください。
博多水炊き風もつ鍋 もつ藤
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 伊藤 和之 氏 (イトウ カズユキ)
専門ジャンル:鍋・おでん
大阪で本場のもつ鍋との出会い、それが出店のきっかけとなった
一宮市出身。脱サラ後、料理の専門学校へ。その後中華料理店で修業し、大阪の餃子専門店でさらなる修業を積む。福岡のもつ鍋の有名店が大阪に出店したのをきっかけに、そこで一年半あまり修業、のれん分けで2007年に名古屋で出店。
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

写真追加
博多水炊き風もつ鍋 もつ藤の店舗情報
基本情報
店名 | 博多水炊き風もつ鍋 もつ藤 |
---|---|
TEL |
050-5870-2717 052-961-9525 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 市営地下鉄名城線 久屋大通駅 |
アクセス | 地下鉄名城線久屋大通駅2番出口より徒歩7分 |
住所 | 愛知県名古屋市中区丸の内3-5-40 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
AMEX |
設備情報
キャパシティ | 43人 |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
禁煙席なし ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |
よくある質問
-
Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5870-2717 から承っています。
-
Q.場所はどこですか?
A.愛知県名古屋市中区丸の内3-5-40 地下鉄名城線久屋大通駅2番出口より徒歩7分 ここから地図が確認できます。