ニホンリョウリミユキ

日本料理 みゆき

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料理メニュー

(税込価格)

日本料理 みゆきでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

赤羽 佳典 氏

料理人
赤羽 佳典 氏(アカハネヨシノリ)

専門ジャンル: 和食全般

旬の食材を使った四季折々の日本料理をお楽しみください。

1994年入社。千葉ワシントンホテル勤務の後、大阪太閤園にて宴会場和食調理、料亭淀川邸を経て、2014年にフォーシーズンズホテル椿山荘東京(現:ホテル椿山荘東京)にて宴会場和食調理、日本料理「みゆき」担当。その後2019年石焼料理「木春堂」調理長就任。2020年より日本料理「みゆき」調理長に就任。
第5回日本料理コンぺティション関東甲信越地区予選大会優勝の経歴があり、基本の技と、アグレッシブな挑戦が魅力の調理人。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~ (L.O.14:30)
ディナー 17:30~ (L.O.21:00)
朝食 07:00~ (L.O.10:00)

定休日

無休

日本料理 みゆきに行った2人の投稿から算出しています。

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