通常：10000円 
目白駅 
貯まる・使える 
d払い
「ホテル椿山荘東京」の日本料理店。庭園と四季の味に舌鼓
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
庭園を一望できる和の空間で楽しめる料理は、寿司、鉄板、会席をメインとした旬素材溢れる日本料理。会席料理は、日本の伝統を重んじながら、「美しさ」も追求。芸術的に盛り付けられた目も舌も喜ぶ品々が豊富に揃う。寿司カウンター、鉄板カウンター、テーブル席、個室からなる店内は、琴の音が静かに流れ、ゆったりとくつろげる雰囲気。四季の移ろいを眺めつつ、心ゆくまで旬の美味をご堪能あれ。ベジタリアンメニューもある。
日本料理 みゆき
これだけは食べてほしいベスト３
鉄板焼き
鉄板焼きカウンターでは、素材の持ち味を引き出すシェフの手さばきを見るのも醍醐味。「ジュッ」と香ばしい音が、格別。
目の前で華麗に焼き上げられる、味わい豊かな旬の食材をお召し上がり下さい
旬の食材に彩られた日本料理
四季折々の旬の素材を使った、目でも舌でも楽しめる日本料理をご提供。器に美しく盛りつけられた料理がお食事のひと時に花を添えます。料理人が一品一品まごころ込めて作る逸品料理の数々をお楽しみください。
まごころのおもてなし。旬の食材に彩られた伝統と今様の日本料理
四季折々の旬の素材が、贅沢に器の中に彩り鮮やかに美しく盛りつけられる日本料理。しかも素材そのものの味をそこなうことなく料理された妙味の数々。伝統と今様の日本料理をお客様にご提供します。
料理人 / 赤羽 佳典 氏 （アカハネヨシノリ）
専門ジャンル： 和食全般
旬の食材を使った四季折々の日本料理をお楽しみください。
1994年入社。千葉ワシントンホテル勤務の後、大阪太閤園にて宴会場和食調理、料亭淀川邸を経て、2014年にフォーシーズンズホテル椿山荘東京（現：ホテル椿山荘東京）にて宴会場和食調理、日本料理「みゆき」担当。その後2019年石焼料理「木春堂」調理長就任。2020年より日本料理「みゆき」調理長に就任。
第5回日本料理コンぺティション関東甲信越地区予選大会優勝の経歴があり、基本の技と、アグレッシブな挑戦が魅力の調理人。
日本料理 みゆきの店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 みゆき |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9962 03-3943-5489 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 目白駅 東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 |
| アクセス | 目白駅前または、江戸川橋駅より徒歩10分。目白駅「川村学園前」より都バス、「ホテル椿山荘前」で下車。 |
| 住所 | 東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 110人 |
|---|---|
| 席数形態 | 個室、カウンター、1～2人席、3～4人席、5～6人席、7～8人席、10人席、20人席 |
| 駐車場 |
あり
400台（共有） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://hotel-chinzanso-tokyo.jp/ |
