ヤキニクケイショウエンホンテン

焼肉 京昌園本店

050-5870-1189

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金岡 元春 氏 カネオカ ゲンシュン

実家の焼肉店を引き継ぎ、三代目として海外の新店舗も展開

1981年3月27日生まれ、静岡県出身。2015年で創業50年、実家でもある【焼肉 京昌園本店】の現店主。人一倍焼肉とかかわりながら育ち、美味しさへの探究心を常に持ち続けている。父からの教えを忠実に守りながら、新しい風も取りいれたスタイルを展開。2013年からは、ベトナムのハノイで焼肉屋をスタート。現地の人達にも日本の焼肉文化を広めたいという思いを胸に、美味しさの輪を広げ続けている。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
17年

自慢の一品

定番メニューだからこそ、こだわる『カルビ・ロース・タン』

焼肉屋に行った時に、多くの人が必ずと言ってもいいほどオーダーをする部位だと思います。それゆえ、原価率よりも質を重視し、とことんこだわったお肉。美味しさをどこまでも追求し続けている人気メニューです。

こだわりの食材

素材の目利きと味へのこだわりを感じていただける「ホルモン」

お肉だけでなく、「シマチョウ」や「ハツ」といった「ホルモン」にも徹底的にこだわっています。【焼肉 京昌園本店】の前身は、ホルモン焼き屋。60年近くの歴史あるホルモンの味を、ぜひご賞味ください。

こだわり食材
ホルモン

おもてなしの流儀

味わいにこだわるからこそ、お肉に合わせ切り方もかえています

お肉は、包丁の入れ方だけでも大きく味や食感がかわってきます。お客様が口に入れた時の感覚、噛む回数なども意識しながらカッティング。楽しさや喜びを感じていただけるような盛り付けにも工夫しています。

少人数でも利用できる個室も完備、大人数での宴会にも対応可能

昔ながらの味に加え、モダンな空間でお食事を楽しんでいただけます。個室も多数あり、50名までの宴会も可能。8~10名までのVIPルームもご用意しています。会社の集まり、家族やデートなど幅広くご利用ください。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~金】
11:30~23:00 (L.O.22:30)※14時~17時は休憩時間となります。
【土・日】
11:30~23:00 (L.O.22:30)
【火】
ディナー 16:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休

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カルビうどん

カルビうどん

辛さもちょうどいい。
癖になる味です。

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