ウオガシマルテンフジテン

魚河岸丸天 富士店

050-5870-5153

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

創業から半世紀の歴史を誇る、老舗の味。限定の『まぐろのわさびステーキ』などは必食

東名高速道路、富士ICから車で5分。創業から半世紀の歴史を誇る【魚河岸丸天 本店】の姉妹店です。120席の広い店内と50台もの駐車場を完備。味、内容、値段は本店そのままに、老舗の味を気軽に楽しめます。食材も本店同様、静岡県有数の水揚げ量を誇る沼津港から、社長自らが選りすぐった魚介を直送します。創業者からの教えは、食材を「大事に使う」こと。一匹の魚でも頭の先から尾っぽ、さらに臓物や血合いまで、余すことなく利用します。教えを引き継ぐ新世代の板前たちがアレンジした、富士店だけでしか味わえない限定メニュー『日替わりランチ』、『まぐろのわさびステーキ』、『まぐろのかま塩焼き定食』は、必食の旨さです。

魚河岸丸天 富士店
これだけは食べてほしいベスト3

ボリューム満点でリーズナブルな『日替わりランチ』

その日おすすめの魚介に、揚げものやマグロ、小鉢がついて、ボリューム満点でリーズナブル。平日限定です。

メニューを見る

ボリューム満点でリーズナブルな『日替わりランチ』

脂ののった身が柔らかくとろける『まぐろのわさびステーキ』

マグロの腹部「ハラモ」をステーキに。脂ののった身は柔らかく口のなかでとろけます。醤油ベースのタレで。

脂ののった身が柔らかくとろける『まぐろのわさびステーキ』

じっくり遠火で炙った『まぐろのかま塩焼き定食』

1本のマグロから2つしかとれないカマを、じっくり遠火で炙った逸品。刺身が2種ついてボリューム満点です。

じっくり遠火で炙った『まぐろのかま塩焼き定食』

メニューを見る:

料理人 / 中村 彰伸 氏 (ナカムラ アキノブ)

専門ジャンル:和食全般

高校時代から料理が好き。和食と魚料理ひと筋の板前人生

1977年、静岡県生まれ。高校時代から料理をつくるのが好きだったことが、この世界に進むきっかけに。卒業後、静岡市の和食店で修業し、【魚河岸丸天 本店】や、その姉妹店で魚料理全般について研鑽を積む。2011年から【魚河岸丸天 富士店】で腕を振るう。和食全般が得意。

プロフィールを見る

中村 彰伸 氏

魚河岸丸天 富士店の店舗情報

基本情報

店名 魚河岸丸天 富士店
TEL

050-5870-5153

0545-51-8540

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アクセス 東名富士インターより車で5分
住所 静岡県富士市高島町69 大きな地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
11:00~21:30 (L.O.20:45)
定休日 木曜日
祭日の場合水曜日に振替。

お支払い情報

平均予算
【通常】
1500円

設備情報

駐車場 あり

第1、第2と2箇所あります。

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2012.10.19

東名富士インターより車で5分の好立地!

地元のお客様はもちろん、県内外からお越し下さるお客様を当店では開店から閉店まで休憩時間を入れずにお待ち申し上げております!

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