ディナー：3000円 ランチ：2000円 
蟹川橋駅 徒歩1分 
火曜日 余すところなく旬の海の幸が味わえる、魚尽くしのコースが評判です
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知多半島は三河湾と伊勢湾に挟まれた、恵み豊かな土地柄。その先端南知多にあるのが【地魚料理 杉】です。料理長は「食材を無駄なく使う」ことが信条。実家は漁師で、魚の命をいただく生業ゆえに、感謝の気持ちを込めて料理を余すことなく調理しています。ハモ、フグ、シャコなど、知多半島ならではの食材を使った、魚づくしのコースが評判です。食材は、各港から旬のものを直送。早朝に自らが漁に出ることもあります。店内からは、三河湾を一望。大海原を眺めながら味わう新鮮魚介をお楽しみください。
地魚料理 杉
これだけは食べてほしいベスト３
牡蠣コース
全10品のカキのフルコースです。
牡蠣酢、焼き、シャブシャブ、佃煮、昆布蒸し、フライ、茶碗蒸し、味噌鍋、雑炊、デザート等全国各地（宮城、岩手、広島、岡山、三重、北海道等）の牡蠣を色々調理いたします。
ぶりのしゃぶしゃぶ
脂がしっかりのったぶりを、特製しゃぶしゃぶタレでお召し上がり下さい。
天然のブリをつかっています。
料理人 / 杉山 雅三 氏 （スギヤマ マサミツ）
専門ジャンル： 和食全般
漁師の家に育ち、いただいた命を余すことなく使いつくす
1958年、愛知県生まれ。漁師の家に育ち、中学時代から弁当を自分でつくっていたほど料理好きだったことが、この道に進むきっかけに。愛知県の洋食、和食店で修業を重ね、【魚料理 杉】を開業。一匹の魚を余すことなく使いつくす調理法にこだわりがある。
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地魚料理 杉の店舗情報
基本情報
| 店名 | 地魚料理 杉 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0031 0569-65-2774 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 知多バス線 蟹川橋駅 徒歩1分 |
| アクセス | 知多半島道路豊丘IC ⇒ 矢梨方面、車で5分程。国道247号沿い。→ https://goo.gl/maps/CsTUcdcbCEyF66eR7 |
| 住所 | 愛知県知多郡南知多町大字豊丘字神戸４６－１７ 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日 （月曜日はお昼のみの営業です）火曜日が祝日の場合は営業いたします。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:40人 |
|---|---|
| 席数形態 | 2階大広間： 20～50人席 ／ 小上がり席、テーブル席：1～2人席、3～4人席、5～6人席、7～8人席、10人席 |
| 駐車場 |
あり
無料の大型駐車場（40台）完備。 大型のマイクロと小型ワゴン車での送迎（有料）も承ります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
1,000円から承っています。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://sugi247.syuriken.jp/ |
| 備考 | 貸切はご相談に応じて承ります。お気軽にご連絡下さい。 |
