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石川県の料理人情報 | 鉄板焼

石川県でさがす鉄板焼の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア：石川ジャンル：鉄板焼

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能登を愛し、多くの方に地元のおいしさを伝える味の伝道師

[ 金沢東/内灘/金石　焼肉 ]

YAKINIKU＆STEAK　銀

JR北陸本線 金沢駅 地図

上田　勲　氏

石川県出身。宅配ドライバーから心機一転。父の店を引き継ぎ、料理の道を歩み始めた。「能登牛」や「能登豚…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
18年
自慢の一品
和風焼肉
こだわりの食材
牛肉全般
豚肉全般

上田　勲 氏

地元金沢に帰ってくるために手に職をつけたいと、料理人の道へ

[ 金沢駅　鉄板焼き ]

鉄板屋燈

JR各線 金沢駅 徒歩5分 地図

中田　裕一郎　氏

1982年、金沢市生まれ。もともと食べるのが好き、飲むのが好きだった。地元金沢で手に職をつけ働きたい…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
16年
自慢の一品
鉄板焼き
こだわりの食材
タコ／マダコ
鮮魚全般
牛肉全般

中田　裕一郎 氏

肉好きならではのこだわりが届ける喜び

[ 近江町市場　ステーキ ]

NIKUダイニング　meat　meet

JR北陸本線 金沢駅 徒歩13分 地図

村田　善之　氏

1971年、石川県生まれ。現在【NIKUダイニング meat meet】のオーナーシェフを務める。肉…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
24年

村田　善之 氏

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