長浜・米原の「和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧
長浜・米原の和食のグルメ情報が142件見つかりました。長浜・米原のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、長浜・米原のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。滋賀県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
あなたにおすすめのお店
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挽きたて・打ちたて・湯がきたてにこだわった『そば』 3種の味噌を黄金バランスでブレンドした名古屋名物『みそ煮込』 和食の美味しさに笑顔が溢れる和食麺処サガミ
挽きたてのそばを、注文のたびに湯がく。毎日欠かさず『朝・夕』とだしを取る 素材に・美味しさに、お客様の健康に、サガミはこだわり続けます ◆幅広い和食のラインナップ そば・うどん・天ぷら、和食の基本となるだし 皆様に安心して楽しんでいただくため、素材から調理法まで1つ1つにこだわっております アレルゲンや原産地表示有 ◆テイクアウトメニュー 重・丼・お弁当・麺類・パーティセットまでサガミの味をご自宅で♪ ◆ご宴会コース 嵯峨味コース松竹梅3,900円～ ◆木の温もり感じる和空間 テーブル席、お座敷席、完全個室等ご用意 駐車場完備でご家族利用にも最適◎
- 1,000円 ～ 1,999円
- 1,000円 ～ 1,999円
- 長浜市勝町108
【飲み放題90分付き】牛しゃぶしゃぶや当店自慢のおろしそば等嵯峨味の料理を楽しめる『嵯峨味 松コース』
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「黒壁スクエア」にも近い、古民家を再生した炭火焼きによる鰻の専門店
琵琶湖の東岸の長浜、ガラス器でも知られる「黒壁スクエア」近くに立地する鰻料理のお店です。鰻は日本国内で産地を固定せず、鹿児島や愛知などからそのときどきの品質を見極めて入荷。調理方法は腹から開く関西流で、新鮮な鰻は事前に蒸さず、割いたらすぐに炭火で焼き上げます。備長炭を用いているので遠赤外線効果により香ばしく、身はふっくら。鰻以外にも、ランチタイムは『ソースカツ丼』や『ピリ辛混ぜ麺』などのメニューを提供しています。周囲は古くからの住宅街ですが、この店も古民家を再生し、建物は昔懐かしい佇まい。夕方からは居酒屋モードにシフトし、店内の趣のある雰囲気の中でじっくりお酒が楽しめます。
- 2,000円
- 3,000円
- 長浜駅 徒歩10分
6000円コース
6,000円(税込)
1名～4名 ・ 17:00～21:00
空席
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今日
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12 木
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15 日
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16 月
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店主自ら山や湖で漁で獲った自然の恵みと、極上の鮒鮓を味わう
寿司のルーツと言われ、日本最古の発酵食でもある鮒鮓。店主の徳山浩明さんは、京都の一流料亭で修行した後、発酵博士で知られる小泉武夫氏に背中を押され、試行錯誤の末、上質なチーズのように旨味が凝縮した鮒鮓を考案しました。その味が全国の料理人や食通たちを魅了し、今や予約困難な美食の宿に。料理は昼も夜もおまかせコースのみ。自慢の鮒鮓を筆頭に、初春の山菜や熊鍋、夏の鮎や天然うなぎ、秋のきのこや冬のジビエと一年を通して、店主自らが収穫する、ここでしか出会えない美味が満載です。日帰りもいいですが、翌日の朝食は宿泊者だけが味わえる絶品。ぜひ泊まりでゆっくりと、季節を敏感に切り取った一期一会の馳走を味わって。
- 22,000円
- 27,500円
- 余呉駅 徒歩20分
レストラン セララバアドのシェフがオススメしています
琵琶湖の北にある余呉湖のほとり、“熟れ鮓”のお店ですが、季節の地のものをさまざまな調理法で出してくれます。【エル・ブジ】で働いていたとき、その先進性だけではなく、意外と自然が身近にあるスタイルだったことに感銘を受けたのですが、身近な自然のなかにある恵みと独創的な意匠のバランスという意味では、日本でもっとも【エル・ブジ】のスピリッツに近いと感じさせてくれたお店です。 他3件
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