千葉県「蕎麦」のグルメ・レストラン検索結果一覧
千葉県の蕎麦の日本料理・懐石・会席グルメ情報が7件見つかりました。千葉県のグルメ情報から気になる日本料理・懐石・会席のお店を選んでください。
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恵み豊かな魚介を丸ごと調理、大切なお客さまを最上級の食材と雰囲気でもてなす
「大切なお客さまをもてなす時に、自信を持って連れて行くことのできる店を作って欲しい」。ゆったりとした時間の中で、鮮度の高い魚介を存分に楽しめる日本料理屋をオープンさせたのは、地元で会社を経営するお客さまからの要望が増えたことがきっかけでした。あわび・伊勢海老をはじめとする鮮魚のほとんどは、千葉県の最南端にある南房総市から直接仕入れ、店内にある生け簀で管理しています。お客さまの選んだ新鮮な食材を、刺身・焼き物・蒸し物と1匹丸ごと様々な方法で調理し、最後まで飽きることなく味わいつくせるよう提供しています。山口の獺祭、鹿児島の森伊蔵など、特別な日の料理に合うお酒も用意されています。
- 2,500円
- 6,000円
- 木更津駅 徒歩20分
お子様膳
1200円（税込）
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伝統を重んじるが甘えず、今の味わいも尊重。常に進化していく「昭和モダン」な割烹
朝採りや露地栽培の野菜を仕入れるなど、旬の食材を生かした「昭和モダン」を掲げる【割烹 懐石 泉亭】。先代は、昭和・平成両天皇陛下に、料理を作った事もある達人。伝統の茶懐石の技と、心をもってお客様をお迎えしています。伝統の日本料理に進化する時代の味付けを加え、互いのよいところを引き出した「昭和モダン」の絶妙な味わいを目指し、食べやすく、美味しい料理を提供しています。料亭ではなく料理屋。単品にもおすすめは多いですが、旬の素材を味わい尽くすには、季節ごとの『コース料理』がお勧めです。食事会や特別な行事、接待などにも向いています。夜予約のお客様は全て個室対応。店のロケーションは正に隠れ家です。
- 1,500円
- 6,000円
- 野田市駅 徒歩15分
料理六品コース
5500円（税込）
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やさい料理 つむぎや
柏 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作料理
食べればじんわりと旨さが染み渡る、自然派志向の野菜料理
野菜料理というと味気ない印象があるかも知れませんが、ここ【つむぎや】の料理は違います。主役の野菜は柏の農家を中心に、出来る限り無農薬、自然農法で栽培されたもの。出汁は国産の鰹節や鮪節などを使い分けるほか、国内産原料でつくられた木樽熟成の醤油、伊豆の天日干し自然塩、有機の信州味噌など、調味料にもこだわって野菜の旨みを引き立てます。もちろん、その根底をなすのは、以前まで日本料理の板前だった店主の手仕事であることは言うまでもありません。メニューにはアラカルトもありますが、まずはコースでその味を堪能してはいかがでしょう。原料や仕込みにこだわる日本酒や焼酎とともにじっくりと楽しみたい一軒です。
- 1,500円
- 6,000円
- 柏駅 徒歩5分
酒肴セット
3000円
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炭火焼とおばんざい 朴の木
千葉駅 ・ 和食 、創作和食 、日本料理・懐石・会席
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