新潟県「米」のグルメ・レストラン検索結果一覧
新潟県の米の鮨・寿司グルメ情報が7件見つかりました。新潟県のグルメ情報から気になる鮨・寿司のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、新潟県の鮨・寿司グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。新潟県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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【長岡駅徒歩5分:近海の鮮魚が楽しめる老舗寿司店!】 寿司だけでなく、もつ煮からフグ料理まで多彩に味わえる 年代問わず楽しめるコースも充実!
出雲崎漁港、寺泊漁港より鮮度抜群の魚介を仕入れております! マグロは豊洲から直送の一級品を使用! その素材を、社長とこの道50年の板長の指導のもと、腕利きの板前が捌きます! 【宴会コースも充実】 ・お勧め大皿コース 2H飲み放題付 5,000円 職人技の光るコースは友人同士の宴会から接待までお勧めです! ふぐ尽くしのお料理コースは絶品! 【おすすめ料理】 ・にぎり 極み寿司 一人前 3,000円 旬の地魚5種とウニ、トロ、いくら、玉子、甘エビが入った 特選握り10貫(1.5人前)お吸い物付き! 居酒屋メニューも380円~ 豊富にご用意! 【個室・宴会場完備】 1F:カウンター席 2F:小上がり 3F:個室 4F:大広間 4名~最大50名迄の各種個室宴会OK! ゆったり寛げて居心地の良いお座敷席や板前さんとの会話が楽しめるカウンター席もご用意
- 6,000円 ~ 7,999円
- 長岡市東坂之上町2-1-7
予め3品コース
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新潟が面する広大な日本海。そこで揚がる魚を使う“新潟前寿司”
【兄弟寿し】が全国区の人気を誇るようになったのは、東京で修業を積んだ2代目・本間龍史氏が、2011年に店を継いでから。昔からの新潟の花街・古町エリアの町寿司だった店を、徐々におまかせコース中心の形態に変えていきました。そして本間氏がとくにこだわったのが、徹底的に新潟県産の食材を使うこと。つまみやにぎりで出す魚介は、ほとんどが近海で、その日の朝に獲れたものです。寿司米も新潟妙高産に変え、それを炊くのも妙高の伏流水。酢も県内の村上産、また締めのお茶とそれを煎れる水も、村上から取り寄せています。地場の食材で理想の寿司を追求する姿勢は、“新潟前寿司”として、今、話題を集めています。
- 16,500円
- 新潟県新潟市中央区古町通9番町14…
おまかせコース
16500円
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新潟の風土の恵みを一貫の握りに込めて。伝統を重んじ革新を続ける老舗寿司店
豊富な食材に恵まれた新発田で、三代続く寿司店【鮨 登喜和】。新潟で産まれた登喜和は江戸前の握りとは一線を画した握りを楽しめる。 新潟の”米”、"塩”、”酢”、”醤油”、”魚”、”野菜” 新潟の恵みに感謝し”新潟の風土"を表現した唯一無二の寿司は只、それを食べるお客様に笑顔を届けたい一心から生まれた物です。内観は樹齢300年木曽檜のカウンターを中心とした、心落ち着く空間。遠方からでも足を運びたくなる寿司がここにあります。
- 新発田駅 徒歩10分
Restaurant Ryuzuのシェフがオススメしています
新潟の魚にこだわり、受け継いだ技術を継承しつつ、新たなことにも果敢にチャレンジしていらっしゃるところが素晴らしいです。またコラボやイベントなど積極的に参加して活動している姿も素晴らしいです。 他2件
【木、金曜ランチ限定 (12時一斉スタート)】おまかせ握り 13種
8800円
1名~10名
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“お鮨を食べて幸せを感じて頂ければ幸い”。ネタと技術に拘った、本物を味わえる鮨店
「お鮨を食べて幸せを感じて頂ければ幸いです。」と語る寺尾氏。鮨ひとすじに修業した大将による、ネタにこだわった絶品鮨と地元の銘酒が味わえます。自ら市場に毎朝出向き仕入れる、目利きした新鮮な鮮魚。目の前で手際よくさばかれた魚介は、刺身やにぎりなど、素材の特性を活かした逸品料理へと生まれ変わります。また、旨い鮨に合う大将厳選の日本酒は、地元の銘酒などが取り揃えられています。杉の一枚板のカウンター席や、ウォールナットテーブルの個室など店内の座席は通常より広めにとられているので、ゆったりと旨い鮨を味わうにはぴったり。大将の穏やかで温かな人柄が、滲み出る和みの空間となっています。
- 1,700円
- 7,000円
- 豊栄駅 徒歩3分
鮨一の昼膳 ちらし鮨
4,400円(税込)
1名~8名 ・ 12:00~14:00
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