長野県の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店天丼・天重｜ヒトサラ

長野県の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店 | 和食/天丼・天重
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長野県の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店天丼・天重

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蓼科そば　信州味屋敷ささおか

諏訪/茅野・そば、天丼・天重、うなぎ

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蓼科高原産玄そばの、挽きぐるみ粉（全層粉）使用

蓼科高原の入り口、八ヶ岳のふもとのビーナスライン沿いにあり、民芸調の落ち着いた雰囲気の中で信州の味が楽しめます。店内には囲炉裏席もあり、こちらでのお食事も人気があります。メニューは、そば、うなぎ（昔、諏訪湖でうなぎが獲れたので、諏訪地方には、うなぎを出す店が多い）、天丼、ソースカツ丼、馬刺し、鯉料理など信州ならではの品も多く、メニューは豊富です。
- 1,200円
- 茅野駅
- テイクアウト可
天布良　万喜

軽井沢・日本料理・懐石・会席、天ぷら、天丼・天重

保存行った
海老かき揚げ丼

軽井沢、旧軽銀座から少し入ったところにある天ぷら専門店【天布良　万喜】　昭和34年創業。行列のできる店として名を馳せ、現在は日本調理師一心会の金子将人さんが経営。毎年4月中旬～11月に軽井沢で営業しています。『浅間山』などの天ぷら定食や、『天丼』や『かき揚げ丼』、お椀、お新香も付いた『お昼のサービス天丼』など12種を提供。そのほか、野菜の天ぷらの単品と盛り合わせも用意しています。この道一筋の板長さんが、一つ一つ丁寧に揚げた、サクサクとしてやさしい味わいの天ぷら。50年の歴史を経た今でもその味は継承されています。軽井沢に訪れる際は、ぜひとも立ち寄りたい本格のお店です。
- 1,600円
- 軽井沢駅徒歩20分
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