私がオススメします
浅草にある中国料理のお店です。それぞれの料理に個性があり、それでいて安心して味わえる完成度もある素晴らしいお店。料理人の飽くなき探究心が垣間見える一軒です。
料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
各ジャンルの名料理人たちが選ぶ、中華の美味しいお店をピックアップ。王道の中華から最先端のヘルシー・チャイニーズ、チャイニーズタパスバーまで、バラエティに富んだラインナップになりました。
私がオススメします
浅草にある中国料理のお店です。それぞれの料理に個性があり、それでいて安心して味わえる完成度もある素晴らしいお店。料理人の飽くなき探究心が垣間見える一軒です。
てんぷら 近藤
近藤 文夫 氏

私がオススメします
この店の『上海蟹肉みそのスープそば』は、スープにとろみがついていて、濃い蟹味噌がたっぷり入っていて濃厚! 絶品という言葉以外に言うことはないです。
ランベリー ナオト・キシモト(L’EMBELLIR)
岸本 直人 氏

私がオススメします
東京・恵比寿にある、オススメの中華です。お任せコースの中には旬の食材がいつも入っているのと、看板メニュー『ふかひれステーキ』は、いつも確実においしいところが気に入っています。オープンキッチンがある店内は、料理人の方との会話も楽しめるのもいいですね。
AU GAMIN DE TOKIO
木下 威征 氏

私がオススメします
新宿御苑にほど近い【シェフス】は6年ほど前から通っていますが、本当に味がぶれません。単純に味が好みなのですが、本当に良い料理はジャンルなど関係ないと思わせてくれる数少ないレストランですね。
L’AS
兼子 大輔 氏

私がオススメします
オーナーである陳さんとは家族ぐるみでお付き合いがあり、お店にもよく伺います。陳さんの気合の入った料理と麻婆豆腐は定期的に食べないと寂しくなりますね。
新宿割烹 中嶋
中嶋 貞治 氏

私がオススメします
新橋にある中華料理【新橋亭(しんきょうてい)】は、昔ながらの、本場の味が楽しめるお店です。本場の味が、安心・安全に食べられます。
ロシア料理 スンガリー新宿3丁目店
久保 博 氏

私がオススメします
会社員時代に先輩に連れて行ってもらってから20年通い続けています。一途に頼み続けているのが『五目焼きそば』。ほかのメニューは一度も頼んでいないので、注文しなくても席に着くと料理が出てきますよ。
いし橋
石橋 伸介 氏
