福井県のグルメ・レストラン情報 | そば
福井県のそばグルメ情報が238件見つかりました。福井県のグルメ情報から気になるそばのお店を選んでください。
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そばと大根おろしから生まれる魅惑の越前おろしそば
店に足を踏み入れると「いらっしゃい!」の粋な声。全国の素人そば打ちの雄が集まり技術を競う「全日本素人そば打ち名人大会」で2年連続最優秀賞を受賞した経歴を持つ主人。打つそばは、福井県産と北海道産のそば粉をブレンドして打つ、そば粉100%の「十割そば」。コシのある細麺で、つるりとした喉越しと豊かな風味が特長です。メニューは主に「おろしそば」と「けんぞうそば」の2種類。中でも辛味大根の搾り汁にダシを足して食べる「けんぞうそば」は、大根の風味と爽やかな辛味が、なんとも言えない美味しさを口に運びます。素朴だけれども噛むほどに味わい深いそばと、ピリリと辛い大根おろしの妙を堪能してください。
- 松岡駅 徒歩10分
かに喰亭ますよねのシェフがオススメしています
大根おろしを使ったタレを豪快に蕎麦にかけて食べる、福井名物の『越前そば』がおいしいお店です。蕎麦粉を100%使った手打ちの蕎麦は、風味がとてもよくのど越しがとてもいいです。昼どきや休日には行列ができるほど、観光客の方にも人気があるようです。店内は古民家のような、落ち着いた雰囲気です。 他1件
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挽きたて・打ちたて・湯がきたてにこだわった『そば』 3種の味噌を黄金バランスでブレンドした名古屋名物『みそ煮込』 和食の美味しさに笑顔が溢れる和食麺処サガミ
挽きたてのそばを、注文のたびに湯がく。毎日欠かさず『朝・夕』とだしを取る 素材に・美味しさに、お客様の健康に、サガミはこだわり続けます ◆幅広い和食のラインナップ そば・うどん・天ぷら、和食の基本となるだし 皆様に安心して楽しんでいただくため、素材から調理法まで1つ1つにこだわっております アレルゲンや原産地表示有 ◆テイクアウトメニュー 重・丼・お弁当・麺類・パーティセットまでサガミの味をご自宅で♪ ◆ご宴会コース 嵯峨味コース松竹梅3,500円~ ◆木の温もり感じる和空間 テーブル席、お座敷席、完全個室等ご用意 駐車場完備でご家族利用にも最適◎ ◆新型コロナ感染予防対策を徹底して営業中 マスク着用やアルコール消毒、換気、仕切り版の設置等 ※新型コロナウイルス感染症拡大をうけ、営業時間が変更になる場合がございます。
- 1,000円 ~ 1,999円
- 1,000円 ~ 1,999円
- 敦賀市木崎21-5
宮崎牛しゃぶしゃぶやうなぎミニ丼など嵯峨味の料理を存分に楽しめる『嵯峨味 羽衣コース』
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- 1,000円
- 2,500円
- 福井県福井市成和1-3106 KE…
- 1人のシェフがオススメ
Grand・chef:KUZE グラン・シェフ クーゼーのシェフがオススメしています
福井市成和にあるお蕎麦屋さんです。店主は、私が結婚式場に勤務していたときに結婚式を挙げてくださったお客様で、現在でも交流させていただいています。ここのオススメは『おろしそば 塩だし』で、この店の名物料理。あっさりとした塩だしが蕎麦の風味を引き立てた逸品です。店内の雰囲気は温かみがあり落ち着いています。夜はダイニングバーとしても利用でき、お酒を楽しみたい方も満足できる一軒です。
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